DITO SAMA - Batteur mélangeur planétaire 20 litres - XBB20

Batteur mélangeur planétaire 20 litres à usage intensif - Dito Sama

Ce batteur mélangeur grande capacité est spécifiques aux travaux de boulangerie et pâtisserie, pétrissage, mélanges et émulsions. Son châssis renforcé en matériaux inoxydables avec cuve inox 18/8 (AISI 302) est dotée d'une capacité de 20L.

La transmission renforcée et son moteur puissant asynchrone 1500 W avec 3 vitesses pré-réglées (40,80,160 tr-min) et vitesse variable électronique (de 30 à 175 tr/mn). Dotée d'un tableau de commande à touches tactiles étanche (IP55) et avec minuterie 0-59 min.

Son écran de sécurité en fil inox rotatif est facilement démontable et est composé d'un écran de sécurité plein amovible, sans Bisphénol A, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.

Descriptif - Batteur mélangeur professionnel 20 litres - DXBB20B

• Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg
• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie
• Affichage de la vitesse
• Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
• Livré avec : Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres 
• Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet
• Vitesse de mélange : « 2 » avec palette
• Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet
• La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée
• Sécurité utilisateur par détection de la cuve
• Ecran plein de sécurité amovible
• Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
• Pieds réglables pour une bonne stabilité
• Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres