UNOX - Four ventilé Camilla.Matic Master 10 niveaux 600x400 - Bakerlux SHOP.Pro – XEFT-10EU-EMRV
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UNOX - Four ventilé Camilla.Matic Master 10 niveaux 600x400 - Bakerlux SHOP.Pro – XEFT-10EU-EMRV

Réf: XEFT-10EU-EMRV
    • Convient particulièrement à la cuisson de produits de boulangerie congelés 
    • Panneau de contrôle Master
    • Ouverture de droite à gauche
    • Fermeture électrique
    • Version triphasé 15,5 kW

Four ventilé électrique Camilla.Matic Master 10 niveaux 600x400 Unox - XEFT-10EU-EMRV

Bakerlux SHOP.PRO est la gamme de fours conçus pour la cuisson des aliments cuits surgelés dans les espaces commerciaux où le timing est crucial et les volumes sont vastes.

Le four ventilé pâtissier Camilla.Matic Master est composé d’un panneau de contrôle Master possédant le plus haut niveau d'évolution technologique existant dans les performances de cuisson : programmes automatiques et connexion internet.

Cuire à la perfection, rapidité d’exécution, économie d’énergie et fiabilité voilà ce que vous promet tous les jours les fours Bakerlux SHOP.Pro. Une efficacité de cuisson optimale pour maximiser la production.

Le four ventilé Camilla.Matic Master 10 niveaux 600x400 Unox est équipé :

  • Panneau de contrôle MASTER
  • Programmes de cuisson automatique CHEFUNOX
  • Technologie MULTI.Time : permet de faire cuire jusqu'à 10 types d’aliments différents en même temps
  • Fonction READY.Bake : permet même aux utilisateurs sans expérience d'obtenir des résultats parfaits
  • AUTO.Matic : ouverture de porte automatique intelligente
  • DDC.Stats : rapport avec des statistiques d'utilisation directement visibles depuis l'écran

Quels sont les atouts de ce four à convection MASTER MATIC d'UNOX ?

  • 896 programmes mémorisables (nom et image)
  • Connexion internet via câble (en option)
  • DATA DRIVEN COOKING : Récolte les données, traite les informations, analyse les modes d’utilisation et fournit des suggestions personnalisées
  • Technologie ADAPTIVE.Cooking™ : une plaque seule ou une pleine charge pour un résultat identique
  • Technologie AUTO.Soft : croissance thermique pour une homogénéité totale.
  • Technologie SMART.Prehating : le four préchauffe à la température souhaitée, en fonction des cuissons précédentes
  • Ouverture électromécanique et automatique de la porte de droite à gauche (uniquement pour les versions Matic)
  • Interrupteur de contact porte

Caractéristiques techniques :

  • Modèle : XEFT-10EU-EMRV
  • Contrôle : Matic Master by Unox
  • Nombre de niveaux : 10
  • Compatibilité : 600x400
  • Humidificateur : oui
  • Plage de température jusqu'à 260 ° C
  • Nombre de vitesses du ventilateur 2
  • Type d'ouverture : de droite à gauche
  • Type de serrure : Verrouillage électronique
  • Distance entre les niveaux: 75 mm
  • Empilable : oui, en utilisant le kit de montage KombiDuo
  • Matériau acier inoxydable, verre
  • Raccordement à l'eau 3/4 "
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Tension : 400 V ~ 3N
  • Puissance électrique : 15,5 kW
  • Dimensions (LxPxH mm) : 800 x 811 x 952
  • Poids : 96 kg
XEFT-10EU-EMRV
96 kg

Fiche technique

Type de matériel
Four pâtissier
Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Gamme
Bakerlux SHOP.Pro
Version
Avec humidificateur
Type de commande
Commande digitale
Largeur
800 mm
Profondeur
811 mm
Hauteur
952 mm
Capacité / Volume
10 niveaux
Espacement niveaux
75 mm
Puissance
15.5 kW
Tension
Triphasé 400V
Compatibilité
600 x 400 mm
Poids
96 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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