BIG GREEN EGG - Barbecue/kamado de cuisson au charbon de bois en céramique - MEDIUM

Barbecue/kamado de cuisson au charbon de bois en céramique - Médium - Big Green Egg

Barbecue de cuisson au degré près et à allumage rapide Big Green Egg. Ce kamado est construit en céramique avec une cheminée disposant de propriété d'isolation et de rétention de la chaleur ainsi que grille en acier inoxydable utilisée comme surface de cuisson. Des poignées de manutention sont aussi installées pour une manipulation plus aisée. Son foyer est composé d'une grille devant être remplie de charbon de bois afin de réaliser grillades ou rôtis. Cette même grille est perforée de façon à permettre la chute des cendres vers le bas, pour faciliter le nettoyage. Ce barbecue possède un indicateur de température donnant avec précision le degré interne sans avoir à ouvrir l'appareil. Grâce aux innovations technologiques du Médium Big Green Egg, les plats sont cuits uniformément et avec goût.

Le Big Green Egg Médium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, dans une cour ou sur un balcon, mais aussi suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour six à huit personnes. Vous invitez plus facilement la famille ou vos amis lorsque votre jardin est équipé d'un Médium. C'est pour cette raison aussi que ce modèle Egg est l'un des produits les plus populaires. Une chose est certaine : même si ce modèle est baptisé Médium, il est loin d'offrir des performances "moyennes" !

Description kamado de cuisson en céramique Médium - Big Green Egg :

• Reggulator : pour réguler le débit d'air et contrôler précisément la température
• Indicateur de température : donne avec précision la température interne. Permet de surveiller l'évolution de la cuisson sans avoir à ouvrir l'Egg
• Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée peut être ouvert ou fermé facilement grâce au mécanisme à ressort. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection. Les propriétés d'isolation et de rétention de la chaleur de la céramique créent une circulation d'air à l'intérieur de l'Egg, de façon à ce que les plats soient cuits uniformément et avec goût
• Grille en acier inoxydable : la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour grille ou rôtir
• Anneau du foyer : Repose au-dessus du foyer, servant de plate-forme aux grilles de cuisson
• Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'Egg et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après cuisson
• Foyer en céramique : la grille de foyer se trouve dans la base en céramique et doit être remplie de charbon de bois. Étant donné que la grille est équipée d'ouvertures sophistiquées et fonctionne avec des découpes au fond de l'Egg, le reggulator et la porte de tirage sont ouvertes
• Base : céramique isolante robuste. Émail résistant aux éclats et égratignures
• Porte de tirage : fonctionne en association avec le reggulator, régule la circulation d’air entrant pour contrôler la température. Facilite également l'extraction des cendres

Caractéristiques barbecue au charbon de bois Médium - Big Green Egg :

• Grille de cuisson : Ø 330 mm
• Surface de cuisson : 1,140 cm²
• Poids : 51 kg
• Hauteur : 610 mm