SAMMIC - Cuiseur agitateur SMARTVIDE 7 Agrandir l'image

SAMMIC - Cuiseur agitateur SMARTVIDE 7

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Modèle professionnel portable avec agitateur

Facile à transporter et à stocker. Pratique car il s'adapte à différentes tailles.

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Cuiseur agitateur professionnel version portable SMARTVIDE 7 Sammic

 

La cuisson sous vide à température contrôlée est devenue une technique indispensable à toute cuisine de qualité et de précision.
Il s'agit plus d'une technique culinaire que d'une mode, qui gagne de plus en plus d'adeptes, tant pour ses avantages liés à la qualité du produit, que pour les avantages économiques et d'organisation que procure son utilisation.


Le cuiseur agitateur permet une utilisation dans des bacs gastronorm de différentes tailles, ainsi que dans d'autre genres de récipients.
 

Différenciez-vous des autres, réalisez un foie gras maison d'exception avec une cuisson oprimale à l'aide du cuiseur SMARTVIDE 7 Sammic.

 

Description cuiseur pro agitateur SMARTVIDE 7 Sammic :

 

Facile à transporter et à stocker
Stabilité/uniformité de 0.1ºC
Profondeur minimum de travail: 150 mm

 

Caractéristiques :
Modèle : SMARTVIDE 7
Température :
Précision display : 0.1°C
Rang : 5°C-95°C
Sensibilité/uniformité (à 55°C) : +/- 0.1°C
Temps :
Résolution : 1 min
Durée du cycle : 1 min. 99 h.
Général :
Capacité litre : 56
Alimentation électrique : 230V / 50 Hz / 1
Puissance : 2000 W
Dimensions intérieures : L.122 x P.132 x H.148 mm
Dimensions extérieures : L.122 x P.153 x H.200 mm 

 

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