DITO SAMA - Batteur mélangeur 5 litres variation électronique sans prise d’accessoires - DBE5BY

Batteur mélangeur 5 litres variation électronique sans prise d’accessoires - DBE5BY - 600137 Dito Sama

Conçu pour un usage intensif, le batteur mélangeur professionnel Dito Sama DBE5BY est l’équipement incontournable des boulangers, pâtissiers et restaurateurs exigeants. Compact et robuste, il s’installe facilement sur un plan de travail tout en offrant une capacité de 5 litres, idéale pour pétrir, mélanger ou fouetter avec une efficacité optimale.

Ce modèle est équipé d’un variateur de vitesse électronique permettant d’adapter la puissance en fonction de chaque préparation, garantissant ainsi un résultat homogène et précis. Son écran de protection transparent, à la fois résistant et ergonomique, assure une parfaite visibilité tout en protégeant l’utilisateur. Grâce à son système de détection de cuve, la machine ne peut fonctionner que si la cuve est correctement installée et si l’écran est fermé, offrant ainsi une sécurité maximale lors de son utilisation.

Le Dito Sama DBE5BY est livré avec trois outils indispensables : un crochet pour les pâtes, une palette pour les mélanges et un fouet pour les émulsions. Chaque accessoire a été conçu pour épouser parfaitement la forme de la cuve, garantissant un mélange uniforme, même pour les plus petites quantités.

Alliant polyvalence, fiabilité et performance, ce batteur mélangeur professionnel est un atout incontournable pour toutes les cuisines professionnelles. Que ce soit pour pétrir une pâte à pain, monter une chantilly ou préparer une sauce, il vous accompagnera durablement dans toutes vos créations.

Description batteur mélangeur professionnel 5 litres 600137 Dito Sama :

• Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste
• Sécurité utilisateur par détection de la cuve : le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé
• Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres
• Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile
• Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive
• Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités
• Modèle peu encombrant et déplaçable facilement
• Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34)
• Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation)
• Variateur de vitesse électronique
• Moteur asynchrone puissant
• Écran plein de protection transparent, en copolyester, résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle.
• Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle
• Écran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
• Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation
• Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn

Caractéristiques batteur mélangeur sans prise d'accessoires - Dito Sama BE5 :

• Tension : 200-240V/1N ph/50/60 Hz
• Puissance raccordement : 0,45 kW
• Puissance totale : 0,45 kW
• Rendement : 1,5-kg/cycle
• Capacité : 5 litres
• Dimensions : L.266 x P.416 x H.487 mm
• Poids : 19 kg
• Détrempe : 1,5 kg avec crochet spiral
• Blanc d’œuf : 10 avec fouet