SOFRACA - Salamandre électrique fermée 230V vitrocéramique

Réf: 24042V

Ouverture de 175 mm de hauteur
8 étagères pour le réglage de la grille
Minuterie de 0 à 10 min + 1 position infini
1 régulateur de chaleur
1 tiroir de propreté
Possibilité de placer des bacs GN2/3
Grille à poser sur le plan de travail
Surface utile : 460x290 mm

Présentation
Caractéristiques techniques

Salamandre électrique fermée 230V vitrocéramique - 24042V Sofraca

Conçue spécialement pour les professionnels de la restauration rapide, la salamandre électrique fermée Sofraca 24042V est l’équipement idéal pour les snacks, sandwicheries et établissements de petite restauration. Alliant robustesse et efficacité, elle s’adapte parfaitement aux besoins des cuisines exigeantes où rapidité et fiabilité sont essentielles.

Dotée d’une grande chambre de cuisson, cette salamandre permet d’accueillir des bacs gastro GN 2/3, offrant ainsi une polyvalence maximale pour la préparation et le maintien au chaud de vos plats. Son ouverture de 175 mm de hauteur et ses 8 étages de réglage de grille garantissent une utilisation flexible et adaptée à différents types de recettes.

Équipée d’une minuterie de 0 à 10 minutes ainsi que d’une position infini, elle vous offre un contrôle précis du temps de cuisson pour une organisation optimale en cuisine. La grille, spécialement conçue pour être posée directement sur le plan de travail, assure une utilisation simple et pratique au quotidien.

Avec la salamandre vitro Sofraca 24042V, vous disposez d’un outil fiable et performant, parfaitement pensé pour améliorer votre productivité et garantir une cuisson homogène et maîtrisée à chaque utilisation.