SOFRACA - Salamandre électrique tube quartz infrarouge - 24084R

Salamandre électrique tube quartz infrarouge - Sofraca

La salamandre électrique à plafond fixe est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Avec ses tubes quarts infrarouge, la température est stabilisée à 1050°C SANS PRÉCHAUFFAGE, ce qui lui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon...

La salamandre électrique professionnelle avec tubes quartz infrarouge se règle sans effort.

Descriptif salamandre à quartz infrarouge - Sofraca

• Construction inox
• Résistances blindées
• Infrarouge 1050°C
• Sans préchauffage
• Crémaillère à 4 niveaux
• 2 zones de chauffes indépendantes, demie ou pleine puissance
• Plat inférieur amovible avec grille
• Habillage inox
• Grille acier chromé
• Poignée isolante
• Tiroir de récupération extractible
• Contrôle de la température par régulateur d'énergie
• Grille pouvant être réglée en hauteur