Le coupe-légumes Dito Sama TR210, référence DTR210YVV (code 600415), est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance et praticité. Ce robot permet de trancher, couper en dés, effiler les fruits et légumes, et même de réaliser des frites, offrant ainsi une grande polyvalence en cuisine. Son format compact le rend facile à déplacer, même dans les espaces les plus étroits.
Avec une capacité adaptée aux cuisines allant jusqu’à 800 couverts en service total et jusqu’à 1000 couverts en préparation sélective, ce modèle de table à vitesse variable (140 à 750 tr/min) assure un rendement jusqu’à 2100 kg/h. Sa trémie d’alimentation automatique en inox et sa chambre de coupe amovible facilitent le travail quotidien et l’entretien. Toutes les parties en contact avec les aliments se démontent sans outil et sont compatibles lave-vaisselle, garantissant une hygiène optimale.
La base moteur en aluminium, sans grande ouverture, assure une protection complète contre les projections d’eau, tandis que le tableau de commande étanche et plat, intégré au corps de la machine, simplifie son utilisation. La zone d’éjection en façade permet d’utiliser des bacs GN de 20 cm de haut, et les dispositifs de sécurité, tels que le frein moteur et le système manque de tension, protègent l’utilisateur.
En option, vous pouvez compléter votre équipement avec un support mobile en inox, des disques supplémentaires, une trémie à levier ou une trémie pour légumes longs, pour encore plus de confort et de performance en cuisine. Le Dito Sama TR210 est l’alliance parfaite de la robustesse, de la polyvalence et de la facilité d’entretien, idéal pour les professionnels exigeants.
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