IMPERIAL - Friteuse gaz professionnelle 27 litres chauffe indirecte

Friteuse professionnelle gaz avec cuve de 27 litres - IMPERIAL

Les brûleurs gaz chauffent les réflecteurs en céramique, qui eux-mêmes chauffent les parois de la cuve indirectement par l'infra-rouge positionnés à l'extérieur de la cuve.

Imperial est le premier fabricant de friteuse professionnelles haut rendement aux Etats-Unis.

Pour une production intensive de frites en restauration professionnelle : Jusqu'à 45 kg /par heure. Friteuse professionnelle idéale pour les grands restaurants, friteries, snacks à fort rendement.

Description friteuse gaz 27 litres - IFS-50-OP

• Grande zone de froid pour emprisonner les particules
• Porte inox double parois
• Vanne de 32 mm pour une vidange ultra rapide
• Pieds réglables
• L'huile est chauffée directement par les tubes soudés à l'intérieur de la cuve
• Les flammes du brûleur sont dirigées à l'intérieur des tubes pour une chauffe directe très rapide
• Cuve en "V" pour un nettoyage facile

Caractéristiques :

• Référence : IFS-50-OP
• 2 x 1/2 paniers
• Dimensions : L.394 x P.762 x H.1156 mm
• Puissance : 41 kW
• Production 45 kg / h frites
• Capacité cuve : 27 litres
• Poids : 100 kg
• Vidange grande section