SAMMIC - Machine à emballer sous-vide compacte à poser sur table barre 420mm SE-416

Machine à emballer sous-vide compacte à poser sur table barre 420mm - SAMMIC

La gamme SE de cette machine à emballer sous-vide Sammic incorpore une nouvelle plaque électronique qui utilise un programme unique pour régler en pourcentage et qui donne la possibilité de programmer jusqu'à dix secondes de vide "plus".

Cette machine à emballer sous-vide professionnelle Sammic permet de prolonger la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids, sans dessèchement ni mélange de saveurs et d'odeurs. Le châssis et la cuve sont fabriqués en acier inoxydable et la barre de soudure, sans câbles, permet un nettoyage de la cuve facile et confortable. Ce modèle est équipé d'une pompe Busch et possède une double soudure afin de garantir la durabilité du conditionnement.

Elle est équipée d'un panneau de commande numérique. Le vide est contrôlé par un senseur, évitant ainsi les réglages de durée et les essais inutiles d'emballage : la durée nécessaire pour faire le vide est optimisée pour le produit à conditionner, indépendamment de son volume. C'est pourquoi le manomètre est supprimé et remplacé par un lexan avec un écran qui indique le vide en pourcentage de manière précise.

Cette machine à emballer sous-vide SE-416 offre une mise sous-vide des liquides en toute sécurité, dans la mesure où elle permet de fixer à l'avance un niveau de vide adapté à la mise sous-vide de liquides à température ambiante sans risques de débordements ou d'éclaboussures.

Description modèle à poser sur table avec barre de soudure de 320mm 1140640 - SE-416

• Prolonge la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids
• Conçue pour emballer des aliments crus ou secs
• Conçue pour le conditionnement de produits cuisinés de manière traditionnelle
• Conçue pour la cuisson sous-vide
• Conçue pour conditionner des produits à congeler par la suite
• Panneau de commandes numérique avec écran indiquant le pourcentage exact de vide “Powered by Busch”
• Vide contrôlé par capteur de grande précision : résultats précis et consistants à tout moment
• Option Vide plus une fois atteint 99 % du vide
• Touche « pause » pour mariner les aliments dans la chambre
• Sécurité dans le conditionnement de liquides grâce au contrôle par capteur
• Double soudure
• Barre de soudure sans câbles : cuve sans obstacle pour faciliter son nettoyage et son entretien
• Programme de soudure de sachets qui règle un vide plus faible au moment de programmer le vide
• Décompression contrôlée à impulsions évite d’endommager le produit et des ruptures dans le sachet
• Vac-Norm ready : préparation pour le vide extérieur dans des contenants “Vac-Norm” contrôlée par capteur
• Décompression automatique pour retirer le tuyau en fin de cycle
• Fabrication en acier inoxydable haute qualité
• Cuve en acier inoxydable, emboutie et sans aspérités, aux bords arrondis

Caractéristiques :

• Capacité de la pompe: 16 m³/h
• Longueur de la barre: 420 mm
• Puissance totale: 550 W
• Pression vide (maximale): 2 mbar
• Dimensions intérieures : L.430 x P.415 x H.180 mm
• Dimensions extérieures : L.484 x P.529 x H.448 mm
• Poids net: 50.8 Kg
• Bruit de fond: 32 dB(A)