Découvrez la plaque eutectique GN1/3 Bourgeat, référence 826001, conçue pour garantir une conservation optimale de vos aliments. Fabriquée en polyéthylène, cette plaque est spécialement pensée pour l’accumulation de froid jusqu'à -10°C, offrant une solution pratique et efficace pour vos besoins professionnels en restauration.
Pour une utilisation optimale, il est recommandé de congeler la plaque pendant 24 heures en position horizontale, afin d’assurer une performance maximale. Les températures minimums à respecter sont les suivantes : pour la référence 826001, congelez à -18°C.
La plaque eutectique Bourgeat GN1/3 est idéale pour les professionnels souhaitant combiner praticité, durabilité et performance de froid, garantissant que vos préparations restent fraîches plus longtemps tout en optimisant l’espace de votre réfrigération ou de vos bacs de stockage.
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