Four pâtissier avec humidificateur manuel 4 niveaux - Gamme Burano de Venix
Ce four électrique professionnel 4 niveaux vous est proposé en version 600 x 400 (et GN 1/1) ou 460 x 340 (et GN 2/3).
Grâce à son humidificateur (manuel ou digital selon le modèle), ce four à convection professionnel convient parfaitement aux snacks et petits restaurants pour la cuisson de tartes et quiches, de pains, pâtisseries ou viennoiseries.
Nous vous proposons plusieurs combinaisons de fours pâtissiers Burano
- Panneau de commande Manuelle (sélection manuelle du temps, température et fonction vapeur)
- Panneau de commande Digitale avec 99 programmes de cuisson
- Panneau de commande "Digitale Evolution" permettant d'enregistrer 6 programmes de cuisson (pour plus de rapidité)
Description - Four convection + humidité de la gamme Burano de Venix
- Four convection pâtissier 4 niveaux avec humidificateur
- Injection de l'eau manuelle ou digitale (selon le modèle)
- Les + de ce modèle : Humidificateur manuel / Système ventilation réversible / Moteur puissant
- Panneau de contrôle digitale avec 99 programmes (et connexion USB)
- En option : Panneau de commande "Digital Evolution" (6 programmes de cuisson pré-enregistrables)
- Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable
- Chambre de cuisson avec arrêtes arrondies pour la circulation de l'air
- Chambre de cuisson facile à nettoyer
- Réglage de l'injection d'eau
- Eclairage interne (lumières halogènes)
- Joint de porte encastrable
- Système de ventilateur à inversion bidirectionnel
- Configuration du préchauffage automatique
- 4 cycles de cuisson par programme
- Porte à ouverture latérale
- Espacement entre les niveaux : 80 mm
- Garantie fournisseur : 1 an pièces
Caractéristiques des fours à convection avec vapeur 4 niveaux Dr Chef de Venix
B04M
- 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
- Panneau de commande : Manuel
- Injection humidité / eau : Manuelle
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
- Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
- Puissance : 6,7 kW
- Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
- Température max. : 285°C
- Poids : 67 kg
B04D
- 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
- Panneau de commande : Digital
- Injection humidité / eau : Digitale
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
- Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
- Puissance : 6,7 kW
- Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
- Température max. : 260°C
- Poids : 67 kg
B04DV6
- 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
- Panneau de commande : Digital Evolution
- Injection eau : Digitale
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Oui
- Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
- Puissance : 6,7 kW
- Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
- Température max. : 260°C
- Poids : 67 kg
B043M
- 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
- Panneau de commande : Manuel
- Injection humidité / eau : Manuelle
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
- Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
- Puissance : 3,3 kW
- Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
- Température max. : 285°C
- Poids : 40 kg
B043D
- 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
- Panneau de commande : Digital
- Injection humidité / eau : Digitale
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
- Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
- Puissance : 3,3 kW
- Alimentation : Monophasé 230 V - 1N / 50-60 Hz
- Température max. : 260°C
- Poids : 40 kg
B043DV6
- 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
- Panneau de commande : Digital Evolution
- Injection humidité / eau : Digital
- Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Oui
- Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
- Puissance : 3,3 kW
- Alimentation : Monophasé 230 V - 1N / 50-60 Hz
- Température max. : 260°C
- Poids : 40 kg
Retrouvez également sur notre site, les fours pâtissiers Burano de Venix en version 3 niveaux
Type de matériel | Four pâtissier |
Type d'utilisation | Journalière / Régulière |
Installation par un professionnel recommandée | Oui |
Gamme | Burano |
Version | Avec humidificateur |
Largeur | 800 mm ; 600 mm |
Profondeur | 700 mm ; 660 mm |
Hauteur | 580 mm |
Type de commande | Commande digitale ; Commande manuelle |
Puissance | 6.7 kW ; 3.3 kW |
Tension | Commutable 230-400 V |
Capacité / Volume | 4 niveaux |
Espacement niveaux | 80 mm |
Compatibilité | 600 x 400 mm ; 460 x 340 mm |
Poids | 67 kg |
Garantie fournisseur | 1 an pièces |
- Spécialiste du CHR depuis 1985
- Livraison offerte dès 950 € HT
- Paiement sécurisé
- Installations dans le 44 et 85
- Maintenance et SAV
- Service client disponible 02 51 58 20 80
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