VENIX - Four pâtissier 4 niveaux 600x400 ou 460x340 - Burano

Four pâtissier avec humidificateur manuel 4 niveaux - Gamme Burano de Venix

Ce four électrique professionnel 4 niveaux vous est proposé en version 600 x 400 (et GN 1/1) ou 460 x 340 (et GN 2/3).

Grâce à son humidificateur (manuel ou digital selon le modèle), ce four à convection professionnel convient parfaitement aux snacks et petits restaurants pour la cuisson de tartes et quiches, de pains, pâtisseries ou viennoiseries.

Nous vous proposons plusieurs combinaisons de fours pâtissiers Burano

• Panneau de commande Manuelle (sélection manuelle du temps, température et fonction vapeur)
• Panneau de commande Digitale avec 99 programmes de cuisson
• Panneau de commande "Digitale Evolution" permettant d'enregistrer 6 programmes de cuisson (pour plus de rapidité)

Description - Four convection + humidité de la gamme Burano de Venix

• Four convection pâtissier 4 niveaux avec humidificateur
• Injection de l'eau manuelle ou digitale (selon le modèle)
• Les + de ce modèle : Humidificateur manuel / Système ventilation réversible / Moteur puissant
• Panneau de contrôle digitale avec 99 programmes (et connexion USB)
• En option : Panneau de commande "Digital Evolution" (6 programmes de cuisson pré-enregistrables)
• Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable
• Chambre de cuisson avec arrêtes arrondies pour la circulation de l'air
• Chambre de cuisson facile à nettoyer
• Réglage de l'injection d'eau 
• Eclairage interne (lumières halogènes)
• Joint de porte encastrable 
• Système de ventilateur à inversion bidirectionnel
• Configuration du préchauffage automatique
• 4 cycles de cuisson par programme
• Porte à ouverture latérale
• Espacement entre les niveaux : 80 mm
• Garantie fournisseur : 1 an pièces

Caractéristiques des fours à convection avec vapeur 4 niveaux Dr Chef de Venix

B04M

• 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
• Panneau de commande : Manuel
• Injection humidité / eau : Manuelle
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
• Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
• Puissance : 6,7 kW
• Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
• Température max. : 285°C
• Poids : 67 kg

B04D

• 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
• Panneau de commande : Digital
• Injection humidité / eau : Digitale
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
• Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
• Puissance : 6,7 kW
• Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
• Température max. : 260°C
• Poids : 67 kg

B04DV6

• 4 niveaux 600 x 400 mm et GN 1/1
• Panneau de commande : Digital Evolution
• Injection eau : Digitale
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Oui
• Dim. ext. (L x P x H) : 800 x 700 x 580 mm
• Puissance : 6,7 kW
• Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
• Température max. : 260°C
• Poids : 67 kg

B043M

• 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
• Panneau de commande : Manuel
• Injection humidité / eau : Manuelle
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
• Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
• Puissance : 3,3 kW
• Alimentation : Commutable 230 V - 1N / 400 V-3N / 50-60 Hz
• Température max. : 285°C
• Poids : 40 kg

B043D

• 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
• Panneau de commande : Digital
• Injection humidité / eau : Digitale
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Non
• Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
• Puissance : 3,3 kW
• Alimentation : Monophasé 230 V - 1N / 50-60 Hz
• Température max. : 260°C
• Poids : 40 kg

B043DV6

• 4 niveaux 460 x 340 mm et GN 2/3
• Panneau de commande : Digital Evolution
• Injection humidité / eau : Digital
• Avec 6 modes de cuisson pré-enregistrables : Oui
• Dim. ext. (L x P x H) : 600 x 660 x 580 mm
• Puissance : 3,3 kW
• Alimentation : Monophasé 230 V - 1N / 50-60 Hz
• Température max. : 260°C
• Poids : 40 kg

Retrouvez également sur notre site, les fours pâtissiers Burano de Venix en version 3 niveaux