ARILEX - Rôtissoire à 5 broches gaz 35 kW 20 à 30 poulets

Rôtissoire à 5 broches gaz 35 kW 20 à 30 poulets 5ASG Arilex

Optimisez la cuisson de vos volailles avec la rôtissoire à gaz verticale Arilex 5ASG, un équipement conçu pour les professionnels de la restauration. Fabriquée en Espagne avec des matériaux de haute qualité, cette rôtissoire allie performance et durabilité.

Dotée de 5 broches (incluses) et de 5 brûleurs indépendants avec thermocouples de sécurité, elle permet de rôtir simultanément entre 20 et 30 poulets, selon leur taille. Chaque brûleur est équipé d'un robinet réglable (maximum/minimum) avec des commandes en bakélite de qualité, isolées de la source de chaleur, assurant un contrôle précis de la cuisson.

La structure en acier inoxydable satiné de 1,5 mm d'épaisseur garantit une résistance accrue et une facilité de nettoyage. La transmission par chaîne avec engrenages de qualité assure un fonctionnement fluide et fiable. Le moteur haute performance, installé à l'écart de la source de chaleur, prolonge la durée de vie de l'appareil.

Pour une efficacité thermique optimale, la rôtissoire est équipée de supports de broche conçus pour minimiser les pertes de chaleur, d'un couvercle arrière partiel et de portes en verre trempé avec fermeture magnétique. Une plaque entre les brûleurs, démontable à la main, facilite le nettoyage, tandis qu'un bac inférieur en acier inoxydable recueille efficacement les graisses et huiles.

Préconfigurée pour le gaz propane-butane, la rôtissoire est livrée avec des injecteurs pour une conversion facile au gaz naturel. Avec des dimensions de 1160 x 450 x 1420 mm et un poids de 116 kg, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles.

Choisissez la rôtissoire Arilex 5ASG pour une cuisson uniforme, une efficacité énergétique et une robustesse à toute épreuve, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.

Description rôtissoire à gaz professionnelle Arilex 5ASG – 5 broches :

• Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité. Certificat CE
• Construit en acier inoxydable satiné avec une épaisseur de 1 mm
• Transmission par chaîne et engrenages de grande qualité
• Supports de broche conçus pour éviter les pertes de chaleur et la transmission à la paroi, rendant la rôtissoire plus efficace
• Moteur à grand rendement installé loin de la source de chaleur
• Brûleurs indépendants à grand pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité
• Robinets indépendants réglables maximum/minimum avec commandes de bakélite de grande qualité et isolés de la source de chaleur
• Plaque entre brûleurs démontable à la main pour un meilleur nettoyage
• Bac inférieur en acier inoxydable de grande capacité pour la récupération d'huiles et graisses
• Portes en verre tempéré avec fermeture magnétique
• La série dispose de l'installation pour le gaz propane-butane et des injecteurs sont fournis pour changer au gaz naturel

Caractéristiques techniques :

• Capacité : 5 broches
• Capacité : 20-30 poulets (la capacité des poulets est indicative et dépend du poids et du système de placement de ceux-ci. Les photos montrent de gros poulets de 1,5 kg)
• Puissance : 35,00 kW
• Brûleurs : 5
• Dimensions : L.1160 x P.450 x H.1420 mm
• Poids : 116 kg
• Comprend 5 broches pour les poulets d'une longueur de 885 mm