La CELL D5HP de DELCOUPE est une cellule de refroidissement et de surgélation compacte, conçue pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie et des glaciers. Elle permet de réduire rapidement la température des aliments, limitant ainsi la prolifération bactérienne et préservant la qualité des produits.
Construite en acier inoxydable, cette cellule est équipée d'un panneau de commandes électroniques intuitif, offrant une gestion précise des cycles de refroidissement et de surgélation. Elle dispose de 5 niveaux compatibles avec les formats GN 1/1 et 600 x 400 mm, permettant une organisation flexible selon les besoins.
Parmi ses fonctionnalités avancées, la CELL D5HP propose un cycle de pré-réfrigération, une fonction maintien froid, ainsi que des cycles programmables par temps ou par sonde à cœur. Elle offre également 9 mémoires, dont 5 programmables, avec des cycles Hard et Soft, adaptés aux différentes exigences de refroidissement et de surgélation.
Cette cellule est équipée d'un groupe tropicalisé et utilise le réfrigérant R290, garantissant des performances optimales même dans des environnements chauds. Elle fonctionne en monophasé 230V, facilitant son intégration dans divers établissements.
La CELL D5HP est idéale pour maintenir la qualité et le goût des produits après décongélation, qu'ils soient crus, semi-cuits ou cuits. Elle est également particulièrement adaptée à la conservation des glaces artisanales, assurant une meilleure qualité et une conservation optimale.
Pour une mobilité accrue, un kit roulettes avec frein est disponible en option, facilitant le déplacement de l'appareil selon les besoins de votre établissement.
Optez pour la CELL D5HP de DELCOUPE, une solution fiable et performante pour le refroidissement et la surgélation de vos produits, assurant leur qualité et leur sécurité alimentaire.
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