ARILEX - Rôtissoire à 6 broches gaz 42 kW 24 à 36 poulets

Rôtissoire à 6 broches gaz 42 kW 24 à 36 poulets 6ASG Arilex

Conçue pour les professionnels de la restauration, la rôtissoire verticale à gaz Arilex 6ASG est l'outil idéal pour une cuisson homogène et efficace de vos viandes. Avec une capacité de 6 broches (incluses), il permet de rôtir entre 24 et 36 volailles simultanément, selon leur taille et leur disposition. 

Sa construction en acier inoxydable de 1,5 mm d'épaisseur garantit une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Les portes en verre trempé avec fermeture magnétique offrent une visibilité optimale tout en maintenant la chaleur à l'intérieur.

Équipé de 6 brûleurs indépendants avec thermocouple de sécurité, chaque zone de cuisson est contrôlable individuellement grâce à des robinets réglables munis de boutons en bakélite de haute qualité, éloignés de la source de chaleur pour une sécurité accrue.

Le moteur haute performance, situé à l'extérieur de la zone de chaleur, assure une rotation fluide des broches, tandis que la transmission par chaîne et engrenages de qualité supérieure garantit une fiabilité à long terme.

Pour faciliter l'entretien, l'appareil dispose d'une plaque entre les brûleurs amovible à la main et d'un bac inférieur en acier inoxydable de grande capacité pour la collecte des graisses et huiles.

Le panneau arrière partiellement fermé minimise les pertes de chaleur et protège les murs adjacents, améliorant ainsi l'efficacité énergétique de l'appareil .

Prédisposée pour le gaz propane-butane, la rôtissoire est livrée avec des injecteurs pour une conversion facile au gaz naturel.

Certifié CE et fabriqué en Espagne, la rôtissoire Arilex 6ASG est un choix fiable pour les professionnels recherchant performance et durabilité.

Description rôtissoire verticale à gaz Arilex 6ASG : performance professionnelle pour rôtisseries exigeantes :

• Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité. Certificat CE
• Construit en acier inoxydable satiné avec une épaisseur de 1 mm
• Transmission par chaîne et engrenages de grande qualité
• Supports de broche conçus pour éviter les pertes de chaleur et la transmission à la paroi, rendant la rôtissoire plus efficace
• Moteur à grand rendement installé loin de la source de chaleur
• Brûleurs indépendants à grand pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité
• Robinets indépendants réglables maximum/minimum avec commandes de bakélite de grande qualité et isolés de la source de chaleur
• Plaque entre brûleurs démontable à la main pour un meilleur nettoyage
• Bac inférieur en acier inoxydable de grande capacité pour la récupération d'huiles et graisses
• Portes en verre tempéré avec fermeture magnétique
• La série dispose de l'installation pour le gaz propane-butane et des injecteurs sont fournis pour changer au gaz naturel

Caractéristiques :

• Capacité : 6 broches
• Capacité : 24-36 poulets (la capacité des poulets est indicative et dépend du poids et du système de placement de ceux-ci. Les photos montrent de gros poulets de 1,5 kg)
• Puissance : 42,00 kW
• Brûleurs : 6
• Dimensions : L.1160 x P.450 x H.1420 mm
• Poids : 119 kg
• Comprend 6 broches pour les poulets d'une longueur de 885 mm