Le conteneur Cambro UPCH800401 est la solution idéale pour les professionnels de la restauration qui recherchent un transport fiable, performant et sécurisé des plats chauds. Conçu pour une utilisation électrique et non électrique, ce conteneur innovant utilise une chaleur douce et non rayonnante, permettant de préserver l’humidité, la texture et la qualité des aliments sans les dessécher, même lors de services prolongés.
Grâce à son système de chauffage économe en énergie, le Cambro UPCH800 préchauffe les aliments en moins d’une heure et assure, une fois branché, un temps de récupération de la chaleur de seulement trois minutes, parfaitement adapté aux services avec ouvertures fréquentes, aux événements de longue durée et aux conditions climatiques très froides. Il maintient une température constante comprise entre 65,6°C à 73,9°C, garantissant une sécurité alimentaire optimale tout en prolongeant la tenue au chaud des préparations.
Classé Energy Star, le UPCH800401 constitue une alternative économique et performante aux grandes armoires chauffantes traditionnelles. Sa polyvalence lui permet d’accueillir une large variété d’aliments, des pâtes au poulet frit avec os, en passant par les tartes à double croûte, sans altérer leur qualité gustative ou visuelle.
Fabriqué en rotomoulage monobloc sans soudure, ce conteneur est conçu pour durer. Il ne rouille pas, ne se cabosse pas et résiste aux contraintes d’un usage professionnel intensif. Équipé de deux roulettes fixes et de deux roulettes pivotantes avec frein, il offre une manœuvrabilité fluide et sécurisée, tandis que son loquet en nylon robuste assure un accès rapide et pratique au contenu. Même débranché, le Cambro UPCH800401 maintient des températures sûres pendant au moins quatre heures, faisant de lui un allié incontournable pour le transport et le maintien en température des plats chauds en restauration professionnelle.
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