ACFRI - Cellule mixte 12 à 23 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 - RS60/RL
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ACFRI - Cellule mixte 12 à 23 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 - RS60/RL

Réf: RS60/RL+ROULETTEX4

    Série à grilles pour refroidissement rapide et surgélation - Commande intuitive simply III

    Cellule mixte professionnelle pour grands volumes de refroidissement et surgélation en restaurants, collectivités, crèches... Acfri offre dans sa version RS60/RL une capacité de refroidissement de 60 kg en 110 minutes et de 20 kg en 120 minutes pour la surgélation. 

Cellule de refroidissement et surgélation professionnelle Acfri 12 à 23 niveaux - RS60/RL

  • Fabrication Française
  • Extérieur en acier inoxydable Aisi 304 avec arrière galva
  • Intérieur et grille de ventilateur(s) en acier inoxydable Aisi 304
  • Isolation d'une épaisseur de 60 mm
  • Porte ferrage à droite avec poignée latérale (Inversion sur demande)
  • Evaporateur(s) peint(s) et traité(s) anticorrosion
  • Cordon chauffant de porte électrique
  • Tableau électrique accessible en façade
  • Enceinte à angles intérieurs rayonnés et arrondis
  • Fond de cuve en inox isolé avec syphon démontable
  • Joint de porte à lèvre démontable sans outil
  • Ventilateur(s) facilement démontable
  • Mannequin frigorifique suspendu
  • Tuyau d'évacuation des eaux à raccorder sur vidange ou bac de dégivrage
  • Pieds à vérins réglables en hauteur (150 mm)
  • Livrée sans grilles

EN OPTION : 

La cellule Acfri est équipée de série avec la régulation automate Simply II

  • Régulateur simple d'utilisation programmable
  • 4 touches avec sonde à piquer et d'ambiances indépendantes
  • Fonction cycles programmables : 10 recettes réglables au degrés près, multi-séquences
  • 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer) avec signal de fin de cycle visuel et sonore
  • Mode conservateur automatique, maintien de la ventilation
  • Dégivrage automatique programmable en début de cycle
  • Temporisation de la durée d'alarme et de fin de cycle
  • Affichage en fin de cycle de la durée entre 2 températures à cœur choisies
  • Affichage différencié température et temps
  • Auto-adaptation de la température de soufflage en cours de cycle
  • Autotest et code d'alarme de dysfonctionnement
  • Redémarrage automatique sur microcoupures
  • Sonde à piquer multipoints et sonde d'ambiance à large amplitude

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TEXTE OFFICIEL du 8 mars 2012 - DGAL-SDSSA/N2012-8054 : Les préparations culinaires destinées à être conservées par le froid doivent être rapidement refroidies après le dernier stade de traitement thermique ou, en l'absence de traitement thermique, après le dernier stade de l'élaboration. Le professionnel doit apporter la preuve que la teméprature à coeur du produit refroidi rapidement est passée de +63°C à +10°C en moins de deux heures, ou justifier par son analyse des dangers les valeurs appliquées si elles sont différentes de celles définies dans la réglementation.

RS60/RL+ROULETTEX4
194 kg

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Largeur
755 mm
Profondeur
800 mm
Hauteur
1935 mm
Gaz réfrigérant
R-404a
Capacité / Volume
12 à 23 niveaux
Espacement niveaux
70 mm - 12 niveaux / 35 mm - 23 niveaux
Puissance frigorifique
1767 W à -20°C
Tension
Monophasé 230V
Refroidissement rapide
40 Kg : cycle de 90 min, 60 Kg : cycle de 110 min
Surgélation
20 Kg : cycle de 120 min
Compatibilité
GN 1/1 ou 600 x 400
Dotation
12 paires de glissières
Poids
194 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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