VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 2 x 7-8 litres

Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 2 x 7-8 litres - EVO2200 Valentine

Friteuse professionnelle pour restaurants, snacks et friteries offrant une forte puissance et efficacité de chauffe des brûleurs. Elle dispose également d'un pilote de stabilité pour les flammes. 

Son système de friture préserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant la fréquence des vidanges d’huile, assurant une économie finale remarquable.

Une cuisson rapide et facile avec la friteuse EVO2200 Valentine  :

• Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cône de vidange, tous les angles arrondis
• Corps de chauffe pivotant vers le haut, dégageant complètement la cuve
• Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle)
• Boutons de commande protégés
• Robinet de vidange à bille, avec sécurité
• Thermostat précis fixé sur le corps de chauffe
• Corps de chauffe tout inox et très long : ne brûle pas l’huile (maxi 250°C en surface)
• Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrêt pour une production maximale
• A vide, la puissance de chauffe est réduite : environ 2/3 de la puissance utilisée
• Alimentation : 400 V tri + T + N.

Description friteuse électrique sur coffre 2 x 7-8 litres Valentine EVO2200 :

• Cuve : 7-8 litres
• Puissance : 14,4 kW
• Production horaire : 38-46 kg
• Panier : L.158 x P.285 x H.135 mm
• Dimensions : L.400 x P.600 x H.850-900 mm
• Poids : 62 kg.