MODULINE - Chariot de maintient au chaud - 16 niveaux - GN 1/1 ou GN 2/1 - RRT - Ecran tactile

Chariot de remise en température et maintient au chaud avec écran tactile LCD 3,4" - Série RRT - 16 niveaux - GN 1/1 ou GN 2/1

Le chariot de maintien en température 16 niveaux avec écran tactile  GN 1/1 ou GN 2/1 marque Moduline permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Il gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

La grande amplitude de maintien au chaud de ce chariot, comprise entre 30° et 160°, est parfaitement adapté au service des plats et préparations culinaires en restaurants de collectivités ou d’hôpitaux tout comme à la distribution de plateau en chambre d’hôpitaux. 

Les atouts du chariot de maintien en température 16 niveaux avec écran tactile  GN 1/1 ou GN 2/1 Moduline

Ce qui fait la force de ce chariot de maintien en température 16 niveaux avec écran tactile  GN 1/1 ou GN 2/1 Moduline est sa maniabilité et son utilisation intuitive. Simple d'utilisation, la programmation de remise en température est un jeu d'enfant. Pas besoin de longue formation pour savoir utiliser ce chariot de maintien au chaud.

Equipé de supports pour bacs GN 1/1 ou GN 2/1, ce chariot de maintient au chaud est modulable. Pas besoin de changer vos équipements pour l’utilisation de ce chariot.  Grace à sa minuterie de démarrage différé, vous gagnez un temps précieux et pouvez vous consacrer à la préparation de vos plats sans vous souciez du réchauffage des assiettes et plats. Cette fonction disponible uniquement sur la version chariot avec humidificateur et affichage digitale et sur la version avec écran tactile LCD 3,4" est un atout non négligeable.

Ce chariot de grande capacité peut contenir jusqu’à 380 rationnaires (Valeurs indicatives par repas - Poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g).

Description du chariot de remise en température Série RRT - Moduline : 

• Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
• Bords butoirs en plastique
• Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
• Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
• Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
• Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
• Chauffage ventilé obtenu à l’aide de résistances blindées
• Poignée de la porte avec fermeture à déclic
• Quatre roulettes ø 125 mm dont 2 avec frein
• Poignée ergonomique de déplacement
• Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
• Alimentation Tri 400 V + N + T
• Caractéristiques fonctionnelles :
• Températures d’exercice 30°C - 160°C
• Event manuel pour l’excès de production d’humidité
• Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
• Réservoir d’eau incorporé
• Sonnerie de fin de cycle
• Chambre avec thermostat de sécurité
• Glissières amovibles
• Niveaux : 16 (pas de 88 mm)
• Supports des grilles GN1/1 ou GN 2/1