PSV - Cutter à viande sur socle 50 litres - C50VILLA
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PSV - Cutter à viande sur socle 50 litres - C50VILLA

Réf: VILLAC50

    2 moteurs 1500 ou 3000 tours/min - Tête 6 couteaux standard

Cutter de charcuterie professionnel 50 L - Modèle sur socle du groupe PSV 

Cutter pour les métiers de l'industrie alimentaire extrêmement robuste et fiable grâce à ses techniques de fabrication issues de l’industrie traditionnelle.

  • Fabriquée 100% Inox AISI 304
  • 2 moteurs indépendants (cuve et couteaux)
  • Doté d'une tête 6 couteaux
  • 2 vitesses de cuve 
  • 2 vitesse de couteaux
  • Thermomètre en option

Grâce aux différentes vitesses de ce cutter industriel, vous pourrez réaliser les travaux les plus fins tels que les mousses, les persils... Il coupera aussi en quelques secondes et à tous les niveaux de finesse, les viandes, les légumes, les fruits...

Le temps de travail est réduit et évite les échauffements. 

Ce cutter de charcuterie sur socle est un appareil fiable, facile à utiliser et à nettoyer. 

Pour quelles préparations utilisés ce cutter sur socle ?

Ce cutter sur socle est idéal pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes etc. Il permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.

Pour qui ?

Les cutters PSV sont d’une grande efficacité et s’intègrent dans tous les secteurs des métiers de l'industrie alimentaire : boucheries, charcuteries, salaisons, restauration, grandes cuisines, laboratoires d’essais...

Caractéristiques techniques du cutter de charcuterie, version sur socle - C50VILLA

  • Modèle : C50VILLA
  • Capacité : 50 L – 35 kg
  • Doté de 6 couteaux standard
  • 2 moteurs indépendants
  • Vitesse de rotation des couteaux : 1500-3000 tours/min
  • Vitesse de rotation de la cuve : 12- 24 tours/min
  • Rotation indépendante de la cuve et des couteaux
  • Puissance : 0,90 kW + 7,5 kW
  • Alimentation : Tri 400 V
  • Poids : 485 kg     
  • Dimensions : 1110 x 950 x 1180 mm
  • Option : Thermomètre

Retrouvez aussi sur notre site Negoce CHR :

VILLAC50
485 kg

Fiche technique

Type de matériel
Cutter sur socle
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Largeur
1110 mm
Profondeur
950 mm
Hauteur
1180 mm
Capacité / Volume
50 L - 35 Kg
Puissance
0.90 kW + 7.5 kW
Tension
Triphasé 400V
Poids
485 Kg
Garantie fabricant
2 ans pièces

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