PSV - Cutter à viande sur socle 30 litres - C30VILLA

Cutter de boucherie professionnel 30 L modèle sur socle - VILLA C30 PSV 

Le cutter de boucherie VILLA C30 de la marque PSV est un appareil extrêmement robuste et fiable, conçu selon des techniques de fabrication issues de l’industrie traditionnelle. Entièrement fabriqué en inox AISI 304, ce cutter garantit durabilité, hygiène et sécurité dans toutes vos préparations alimentaires.

Équipé de deux moteurs indépendants, l’un pour la cuve et l’autre pour les couteaux, le VILLA C30 offre une puissance et une précision exceptionnelles. Sa tête à trois couteaux, avec une option de tête à six couteaux, permet de réaliser des découpes rapides et fines, adaptées à tous types d’ingrédients. Grâce à ses deux vitesses de cuve et deux vitesses de couteaux, ce cutter sur socle s’adapte parfaitement aux besoins de chaque préparation, des mousses et persils aux viandes, légumes ou fruits, avec un résultat homogène et raffiné.

L’utilisation de ce cutter sur socle permet de réduire le temps de travail, tout en évitant l’échauffement des produits et en préservant leurs qualités gustatives. Il est facile à utiliser et à nettoyer, offrant une hygiène optimale, indispensable dans les environnements professionnels.

Le VILLA C30 est particulièrement recommandé pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes ou autres préparations nécessitant une texture délicate. Sa conception permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques des ingrédients, assurant ainsi des produits de qualité supérieure.

Ce cutter PSV s’intègre parfaitement dans tous les secteurs de l’industrie alimentaire : boucheries, charcuteries, salaisons, restaurants, grandes cuisines ou laboratoires d’essais. Grâce à sa fiabilité et sa performance, le VILLA C30 est l’outil indispensable pour les professionnels exigeants qui souhaitent allier rapidité, précision et qualité dans leurs préparations.

Caractéristiques techniques du cutter de boucherie, version sur socle C30VILLA :

• Modèle : C30VILLA
• Capacité : 30 L – 20 kg
• Doté de 3 couteaux standard
• 2 moteurs indépendants
• Vitesse de rotation des couteaux : 1500-3000 tours/min
• Vitesse de rotation de la cuve : 12- 24 tours/min
• Rotation indépendante de la cuve et des couteaux
• Puissance : 0,30kW + 4,5 kW
• Alimentation : triphasé 400 V
• Poids : 270 kg     
• Dimensions : L.1030 x P.740 x H.1150 mm
• Option : 6 couteaux au lieu de 3

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