PSV - Cutter à viande de table 15 litres - C15VILLA

Cutter de boucherie professionnel 15 L modèle de table - VILLA C15 PSV 

Le cutter à viande professionnel VILLA C15 de la marque PSV est un appareil de table robuste et fiable, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de l’alimentation. Grâce à des techniques de fabrication issues de l’industrie traditionnelle, ce cutter assure des performances exceptionnelles et une durabilité optimale. Entièrement fabriqué en Inox AISI 304, il garantit une hygiène parfaite et une résistance maximale à l’usure et à la corrosion.

Équipé de deux vitesses pour la cuve et de deux vitesses pour les couteaux, le cutter de boucherie VILLA C15 permet de réaliser des préparations de grande finesse. Vous pourrez ainsi travailler les mousses, persils, pâtés et autres préparations délicates, tout en conservant les saveurs et la texture des ingrédients. Cet appareil est également capable de couper rapidement et uniformément les viandes, légumes et fruits, quel que soit le niveau de finesse souhaité, ce qui réduit considérablement le temps de préparation et limite l’échauffement des produits.

Seul un cutter à arbre horizontal et à cuve tournante comme le VILLA C15 permet d’atteindre de tels résultats de précision et de texture. Ce cutter de table professionnel est à la fois fiable, facile à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un équipement indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, restauration et industrie alimentaire.

Idéal pour les préparations fines telles que les mousses très fines, pâtés de foie, boudins blancs ou compotes, le cutter PSV préserve toutes les propriétés gustatives des ingrédients. Il s’intègre parfaitement dans tous les secteurs de l’industrie alimentaire, qu’il s’agisse de laboratoires d’essais, grandes cuisines ou ateliers de salaisons. Grâce à sa performance et sa polyvalence, le VILLA C15 est le choix idéal pour les professionnels qui recherchent un cutter de table performant et durable.

Caractéristiques techniques du cutter de boucherie, version de table C15VILLA :

• Modèle : C15VILLA
• Capacité : 15 L – 10 kg
• Doté de 3 couteaux standard
• 2 moteurs indépendants
• Vitesse de rotation des couteaux : 1500-3000 tours/min
• Vitesse de rotation de la cuve : 12- 24 tours/min
• Rotation indépendante de la cuve et des couteaux
• Moteur cuve : 0,37kw/9RPM
• Puissance : 0,15 kW et 2,2 kW
• Alimentation : tripahsé 400 V
• Poids : 120 kg     
• Dimensions : L.830 x P.590 x H.610 mm
• Option : 6 couteaux au lieu de 3

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