DYNAMIC - Cutter électrique 2 vitesses - BLEND & MIX 2V
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DYNAMIC - Cutter électrique 2 vitesses - BLEND & MIX 2V

Réf: CL412
    • 100g à 4 kg
    • Adapté pour 20 à 100 couverts par service
    • Fonction 2 en 1
    • Idéal pour les textures modifiés
    • Système breveté
    • Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle
    • Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations
    • Inox et base métallique
    • Cuve inox de 4,3 litres (capacité utile)
    • Livré avec un couteau lisse (standard) et un couteau micro-denté
    • Livré avec un racleur de cuve

Cutter électrique 2 vitesses - BLEND & MIX 2V Dynamic

Le Blend & Mix CL412 Dynamic permet de réaliser tous types de recettes hachées, mixées en textures lissées et liquides.

Avec le couteau lisse : préparation de farces fines et mousselines, hachage de viandes, sauces, émulsions, beurres composés, duxelles, textures lisses et modifiées sur des produits cuits

Avec le couteau micro-denté : hachage d'herbes, textures lisses et modifiées sur des produits crus.

Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide

Descriptif cutter CL412 2 vitesses Dynamic

  • Spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. Outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites
  • Cuve inox d’une capacité de 5,4 litres (capacité nominale) ; soit une capacité utile de 4,3 litres, équipée d’un racleur. Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle
  • Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle
  • Détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle pour une sécurité totale de l’opérateur

Caractéristiques :

  • Puissance : 1100 W
  • Voltage : 220 - 240 V, Monophasé
  • Type de panneau de commande : à leds
  • Vitesse 1 : 1500 tr/mn
  • Vitesse 2 : 3000 tr/mn
  • Fonction du blend & mix : pulse & reverse
  • Convertible : non
  • Livré : avec un couteau lisse et un couteau micro-denté
  • Livré : avec un racleur de cuve
  • Dimensions : L.275 x P.505 x H.510 mm
CL412
18 kg

Fiche technique

Largeur
275 mm
Profondeur
505 mm
Hauteur
510 mm
Puissance
1100 W
Tension
Monophasé 230V
Garantie fabricant
1 an pièces

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