DYNAMIC - Cutter électrique 2 vitesses - BLEND & MIX 2V
- 100g à 4 kg
- Adapté pour 20 à 100 couverts par service
- Fonction 2 en 1
- Idéal pour les textures modifiés
- Système breveté
- Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle
- Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations
- Inox et base métallique
- Cuve inox de 4,3 litres (capacité utile)
- Livré avec un couteau lisse (standard) et un couteau micro-denté
- Livré avec un racleur de cuve
Cutter électrique 2 vitesses - BLEND & MIX 2V Dynamic
Le Blend & Mix CL412 Dynamic permet de réaliser tous types de recettes hachées, mixées en textures lissées et liquides.
Avec le couteau lisse : préparation de farces fines et mousselines, hachage de viandes, sauces, émulsions, beurres composés, duxelles, textures lisses et modifiées sur des produits cuits
Avec le couteau micro-denté : hachage d'herbes, textures lisses et modifiées sur des produits crus.
Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
Descriptif cutter CL412 2 vitesses Dynamic
- Spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. Outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites
- Cuve inox d’une capacité de 5,4 litres (capacité nominale) ; soit une capacité utile de 4,3 litres, équipée d’un racleur. Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle
- Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle
- Détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle pour une sécurité totale de l’opérateur
Caractéristiques :
- Puissance : 1100 W
- Voltage : 220 - 240 V, Monophasé
- Type de panneau de commande : à leds
- Vitesse 1 : 1500 tr/mn
- Vitesse 2 : 3000 tr/mn
- Fonction du blend & mix : pulse & reverse
- Convertible : non
- Livré : avec un couteau lisse et un couteau micro-denté
- Livré : avec un racleur de cuve
- Dimensions : L.275 x P.505 x H.510 mm
Fiche technique
- Largeur
- 275 mm
- Profondeur
- 505 mm
- Hauteur
- 510 mm
- Puissance
- 1100 W
- Tension
- Monophasé 230V
- Garantie fabricant
- 1 an pièces
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