BARTSCHER - Machine sous-vide professionnelle 4 m3/h - 300744

Simple soudure de 290 mm - Contrôle du vide électronique

Plus de détails

Expédié sous 24/48h

922,46 € HT    1 106,95 € TTC

1 198,00 € HT

-23%

Machine sous-vide pour restaurants et collectivités - Bartscher 300744

Cette machine professionnelle permet de combiner la mise sous vide des aliments et le scellement. Elle est idéale pour optimiser la conservation de vos aliments mais aussi pour faire mariner les viandes. 

Appréciée en restauration collective comme traditionnelle, cette machine sous-vide pour restaurants permet de conserver les aliments plus longtemps, de les préserver de toute contamination (bactéries mais aussi odeurs...) et de conserver le meilleur des arômes de chaque aliment. 

L'utilisation d'une machine sous-vide professionnelle est de plus en plus répandue dans les restaurants spécialisés dans la cuisine sous vide. Une cuisine riche en saveur et très équilibrée.

Description machine sous-vide professionnelle Bartscher 300744

  • Construction acier inoxydable
  • Contrôle du vide électronique
  • Intensité du vide réglable manuellement / 5 niveaux
  • Durée de soudure réglable : entre 0 et 6 secondes
  • Destinée à un usage professionnel continu
Caractéristiques - Machine à emballer sous-vide Bartscher :
  • Référence : 300744
  • Capacité pompe : env. 77 l / min. (4,62 m³ / h.) 
  • Longueur barre de soudure : 290 mm
  • Simple soudure
  • Vide maximum : -992  mbar
  • Alimentation : Mono 220 V - 240 V
  • Puissance : 0.63  kW
  • Dimensions chambre : L 350 x P 300 x H 110 mm  
  • Dimensions extérieures : 360 x 500 x 350 mm
  • Poids : 24,95 kg
Catégorie*Préparation
Type de matériel*Machine sous-vide
Largeur*360 mm
Profondeur*500 mm
Hauteur*350 mm
Capacité de pompe*4,62 m³ / h
Longueur barre de soudure*290 mm
Vous aimerez aussi :