Hotte de Ventilation 

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Negoce CHR vous propose un large choix de hottes professionnelles pour établissements de restauration. Nous vous proposons des hottes statiques sans moteur ainsi que des hottes dynamiques. Egalement appelé hottes complètes, il s'agit de hottes professionnelle avec moteur intégré et se connecte directement à la gaine d'extraction. Retrouvez également dans notre univers "Accessoires de ventilation", notre sélection de variateur de vitesse et luminaires pour hotte professionnelle.

  • Accessoires ventilation

    Retrouvez tous les accessoires de ventilation pour hottes de cuisine professionnelle. Nous avons sélectionné des accessoires de qualité : ventilateurs de hotte, moteur, caissons de ventilation ultra performants, variateurs de vitesse pour réguler la ventilation ainsi qu'un ensemble de raccords galva : gaine, coude, chapeau chinois... et des luminaires de hottes professionnelles.

    Important : L’extraction d’air est obligatoire en cuisine professionnelle afin d’évacuer les fumées, gaz brûlés, graisses et odeurs de votre cuisine. Elle doit être fait vers l'extérieur de la cuisine pour prévenir les risques d'incendie.

  • Hotte motorisée

    Les hottes dynamiques, aussi appelées hottes complètes, sont des hottes professionnelles avec moteur intégré. La hotte est ainsi directement connectée à la gaine d’extraction. Pour une efficacité optimale de la hotte, il est conseiller d’installer un variateur de vitesse pour hotte. Il vous permettra de réguler la vitesse d’aspiration en fonction de votre utilisation.
    Negoce CHR vous propose des hottes professionnelles de fabrication française en acier inoxydable d’une longueur de 1000 à 3000 mm et d’une profondeur de 700 à 900 mm. Le choix de la dimension dépend principalement de la longueur des éléments situés sous la hotte. Par exemple un piano de cuisson d’une longueur de 1200 mm et d’une profondeur de 800 mm devra est équipé d’un caisson d'extraction de 1500 mm avec une profondeur de 950 mm. Si vous souhaitez être conseillé, contactez-nous au 02 51 58 20 80 ou par mail contact@negoce-chr.com.

     

  • Hotte statique

    Une hotte professionnelle statique, contrairement aux hottes dynamiques, ne possède pas de moteur. Sa motorisation est externalisée (dans une autre pièce, voire à l'extérieur du bâtiment) et elle est reliée pour un système de conduits. C'est pour cela qu'il faut toujours associer une hotte statique à un caisson ou des tourelles de ventilation. Nous vous conseillons de choisir une hotte statique uniquement si votre cuisine est déjà équipée d’un moteur, ou si vous souhaitez remplacer uniquement votre hotte.