BOURGEAT - Plaque pâtissière en tôle bleuie GN 1/1 530x325 mm - K448

Plaque pâtissière en tôle bleuie GN 1/1 530x325 mm - K448

La plaque pâtissière Bourgeat est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration souhaitant obtenir des résultats de qualité supérieure.

Cette plaque Bourgeat est spécialement conçue sans téflon, ce qui la rend idéale pour la cuisson des pâtisseries. Le téflon peut produire des substances toxiques lorsqu'il est chauffé à haute température, ce qui n'est pas recommandé dans l'industrie de la restauration. Grâce à sa surface lisse, la plaque pâtissière assure une distribution uniforme de la chaleur, ce qui garantit une cuisson parfaite de vos préparations.

Il est important de prendre quelques précautions pour entretenir votre plaque pâtissière Bourgeat. Comme elle craint l'humidité, il est important de ne pas l'immerger dans l'eau, que ce soit dans un lave-vaisselle, un réfrigérateur ou une chambre froide.

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Description de l'appareil :

• Finition extérieur : noir
• Matière principale : tôle bleuie
• Plaque : en tôle bleuie
• Origine : France

Caractéristiques techniques plaque à pâtisserie avec bord pincés GN1/1 - BOURGEAT : 

• Dimensions extérieures : L.530 mm x P.325 mm x H.10 mm
• Poids : 2055 g 
• Température maximale d'utilisation : 350°C