DYNAMIC - Combiné cutter de table/coupe légumes électrique avec écran à affichage digital - COMBINE VV ECRAN

Combiné cutter de table/coupe légumes électrique 4,3 litres - COMBINE VV ECRAN Dynamic

Meilleure qualité de coupe pour les produits fragiles, nettoyage facilité, couvercle et cuve démontables et lavables au lave-vaisselle. Dynamic, la référence en matière de matériel et équipement de préparation pour les collectivités, hôtels, restaurants...

Descriptif combiné cutter/coupe-légumes électrique avec écran à affichage digital

• Un appareil polyvalent avec un accessoire coupe-légumes et un accessoire cutter s’adaptant sur un même bloc moteur
• Puissance : moteur asynchrone avec une puissance de 1100 W, assurant robustesse et fiabilité dans le temps
• Capacité de travail : deux goulottes pour s’adapter à tous les végétaux
• Une grande goulotte de 217 cm2 pour des légumes volumineux comme le chou, le céleri-rave
• Une goulotte cylindrique de 60.5 mm de diamètre pour les légumes longs et fragiles comme les courgettes, les concombres
• Une goulotte d’évacuation latérale offrant un passage de 20 cm pour installer un bac GN de récupération profonde (20 cm)
• Grande variété de coupes : un large choix de disques en inox permettant de réaliser de nombreuses coupes de fruits et de légumes : émincé, râpé, julienne, kit frites et macédoine
• Gain de productivité grâce aux disques les plus larges du marché (Ø 225 mm)
• Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
• Détection magnétique automatique pour une sécurité totale de l’opérateur
• Cutter pour mélanger, mixer, hacher, émulsionner en quelques secondes.
• Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées (système breveté)
• Cuve inox d’une capacité de 5,4 litres (capacité nominale) ; soit une capacité utile de 4,3 litres, équipée d’un racleur.
• Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle
• Fonction « PULSE » permet le broyage et un travail de précision, fonction « REVERSE» pour mélanger doucement et préserver l’ingrédient ajouté dans son intégralité.
• Fonctions TIMER et CHRONOMÈTRE
• Détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle pour une sécurité totale de l’opérateur.

Caractéristiques :

• Puissance : 1100 W
• Voltage : 220-240 V, monophasé
• Type de panneau de commande : digital
• Vitesse tr/mn du coupe-légumes : 320 à 720 tr/min
• Nombre de vitesses du coupe-légumes : 5
• Fonction du coupe-légumes : pulse
• Vitesse tr/mn du cutter :  350 à 3500 à  tr/min
• Nombre de vitesses du cutter : 10
• Fonction du cutter : pulse, reverse, timer et chronomètre
• Livré : sans disque
• Livré : avec un couteau lisse
• Capacité nominale : cuve inox de 5,4 litres
• Capacité utile : 4,3 litres
• Dimensions coupe-légumes : L.400 x P.505 x H.475 mm
• Dimensions cutter : L.275 x P.505 x H.510 mm