VENIX - Four mixte version numérique 7 niveaux GN1/1 avec système de lavage automatique
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VENIX - Four mixte version numérique 7 niveaux GN1/1 avec système de lavage automatique

Réf: G07D/DC

    Version numérique - Injection directe de vapeur - Puissance 10,8 kW

    Pour les restaurants traditionnels ou rapide à hauts rendements: service > 90 couverts. Commande numérique : thermostat, minuterie et mode de cuisson. Capacité 7 niveaux Gn 1/1 au pas de 67 mm. Compatible GN1/1.

Four mixte professionnel à injection directe 7 niveaux GN1/1- Version numérique

Ce four mixte pro Venix 7 niveaux GN 1/1 est adapté à tous types de restauration traditionnelle et rapide. Fabrication inox avec chambre de cuisson à bords arrondis.

Grâce au système de ventilation 2 turbines grande vitesse avec inversion du sens de marche du four G07D/DC, vous pourrez cuire tous vos aliments avec précision et rapidité : légumes, poissons, viandes, gratins. Son mécanisme de chauffe est très puissant et permet une homogénéité de vapeur dans toute la chambre.

Ce four mixte version numérique a une capacité de 7 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm entre les étages. 

Descriptif four mixte Venix G07D/DC

  • Référence : G07D/DC
  • Construction acier inoxydable
  • Four mixte alimentation électrique
  • Enceinte avec angles arrondis
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporée
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 260°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • 2 moteurs ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Système de lavage automatique intégré.
G07D/DC
151 kg

Description technique

Fiche technique

Type de matériel
Four mixte
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Type de commande
Commande digitale
Largeur
920 mm
Profondeur
840 mm
Hauteur
865 mm
Capacité / Volume
7 niveaux
Espacement niveaux
67 mm
Puissance
10.8 kW
Tension
Triphasé 400V
Compatibilité
GN 1/1
Poids
117 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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