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OEM - Diviseuse à pâtons - BM2 Agrandir l'image

OEM - Diviseuse à pâtons pizza (pâtons de 50 et 300 gr) - BM2

  • Introduisez jusqu'à 30 kg de pâte à pizza dans la cuve
  • Réglez le poids des portions entre 50 et 300 g (grâce aux cônes)
  • 3 cônes offerts avec cette diviseuse OEM
  • Production : Jusqu'à 1200 pâtons par heure (de 50 g)

Visuel non contractuel

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Expédié sous 5 à 6 semaines

5 516,40 € HT    6 619,68 € TTC

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Portionner vos pâtons de pizzas en grande quantité grâce à cette diviseuse OEM (BM 2)

Cette machine diviseuse OEM permet de couper la masse de pâte en plusieurs pâtons uniformes. Elle possède une large cuve permettant d'insérer jusqu'à 30 kg de pâte à pizza non levée*.

La diviseuse de pâte à pizza BM 2 convient pour une utilisation intensive en pizzerias traditionnelle ou industrielle ; particulièrement lorsqu'il est nécessaire de faire fermenter la pâte en chambre froide. 

Comment fonctionne cette portionneuse à pâtons OEM ?

  • Choisissez et positionnez le cône correspondant au grammage désiré
  • Introduisez la pâte non fermentée dans la cuve
  • Lancez la machine et réaliser des portions de pâtes entre 50 et 300 g
  • Vous pouvez ensuite arrondir vos pâtons avant fermentation

Dotation - Recevez 3 cônes gratuitement en achetant votre diviseuse OEM

  • Cône Ø 5 cm pour diviser des pâtons de 120 à 160 g
  • Cône Ø 5,5 cm pour diviser des pâtons de 150 à 190 g
  • Cône Ø 6 cm pour diviser des pâtons de 180 à 220 g

5 autres cônes compatibles avec cette diviseuse OEM sont disponibles au meilleur prix sur notre site (voir les accessoires).

Une portionneuse idéale pour gagner du temps en pizzeria

Cette portionneuse professionnelle permet de réaliser jusqu'à 1200 portions de pâte à pizza par heure. Elle vous garantira un gain considérable de productivité dans votre pizzeria et une qualité irréprochable.

Après avoir diviser vos pâtons, vous pouvez utiliser la bouleuse OEM AS/T pour leur donner forme avant de passer à la fermentation.

*Conseils d'utilisation : Les diviseuses et bouleuses ne peuvent pas traiter les pâtes déjà levées à température ambiante ou au réfrigérateur.

Quels sont les atouts de cette diviseue à pâtons OEM ?

  • Dimensions réduites
  • Facilité d'utilisation
  • Grande capacité de production : de 700 à 1200 pièces/heure
  • Meilleure productivité : gain de temps, de personnel et d'argent
  • Poids de la portion entre 50 et 300 gr
  • Dotation : 3 cônes fournis avec la diviseuse

Caractéristiques techniques - OEM BM/2

  • Version : Diviseuse pizzeria
  • Tension : 0,55 kW
  • Alimentation : Triphasé 400V ~3N
  • Dimensions (L x H x P) : 475 x 740 x 765 mm

Retrouvez tout le matériel de pizzeria de la marque OEM au meilleur prix sur notre site.

RéférenceBM2
Type de matérielDiviseuse
Type d'utilisationIntensive
Largeur475 mm
Profondeur765 mm
Hauteur740 mm
Puissance550 W
TensionTriphasé 400V
Capacité / VolumePâtons de 50 à 300 gr
ProductionJusqu'à 1200 pâtons / h
Poids101 Kg
Garantie fournisseur1 an pièces
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