MBM - Fourneau 6 feux sur four gaz et placard - G6FA77XS
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MBM - Fourneau 6 feux sur four gaz et placard - G6FA77XS

Réf: G6SFA77BP
    • Construction en acier inox 15/10e
    • 6 brûleurs laiton (3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW)
    • Four gaz GN 2/1 6 kW + placard neutre
    • Avec soupape de sécurité, thermocouple, grilles en fonte émaillée 
    • Allumage piézoélectrique

Fourneau professionnel 6 feux 3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW sur four gaz et placard MBM

Une construction de qualité, entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304 15/10 ème pour ce fourneau professionnel MBM de la gamme Domina 700 (profondeur 700 mm).

Le fourneau professionnel gaz MBM G6FA77XS offre une combinaison optimal avec ses 6 feux vifs de 3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW, son four gaz à fond émaillé de 6 kW à porte isolée et son placard de rangement neutre à porte battante. Ce fourneau professionnel haut de gamme de fabrication italienne est conçu pour les restaurants à fort débit. 

Vous apprécierez les finitions soignées de ce piano professionnel 6 feux avec bords arrondis, manettes ergonomiques et brûleurs en laiton robustes avec grilles amovibles. 

Pourquoi choisir ce fourneau professionnel MBM ?

  • Structure portante en acier inox de grande épaisseur
  • Côtés latéraux et soubassement en acier inox finition Scotch Brite
  • Pieds ronds en acier inox réglables en hauteur (de 150 mm à 200 mm)
  • Accès frontal à tous les éléments fonctionnels pour faciliter l'entretien
  • Grilles d’évacuation fumées en acier inox de série ou en fonte en option
  • Manettes de réglage en matériau athermique intégrées au bandeau.

Ce fourneau gaz professionnel est conçu pour fonctionner au gaz naturel ou GPL. Il est équipé des buses correspondantes.

Un fourneau doté de 6 brûleurs gaz "Flex Burner" puissants :

  • Table de cuisson avec brûleurs amovibles en fonte émaillée et chapeau en laiton
  • Flamme auto-stabilisée de puissances : 7 kW
  • S’adapte à tous les diamètres de récipients de la petite sauteuse au rondeau de plusieurs litres
  • Tout devient possible avec un seul feu vif de 7 kW : amplitude de 1,5 kW à 7 kW
  • Grilles en fonte émaillée antiacide
  • Robinets en laiton estampé équipés de soupapes de sûreté
  • Thermocouple et veilleuse latérale pour l'allumage automatique du brûleur

Un four gaz professionnel GN 2/1 robuste :

  • Chambre de cuisson en acier émaillé avec bords arrondis
  • Isolation thermique en laine de verre haute densité
  • Supports latéraux en grille chromée avec trois rangées de glissières
  • Porte du four à double paroi avec isolation en laine de verre
  • Contre-porte emboutie en acier inox
  • Poignée ergonomique et athermique finition scotch brite
  • Charnières équilibrées par ressort.
  • Brûleur à flamme auto-stabilisée placé sous la sole
  • Réglage thermostatique de la température (de 150°c à 290°c)
  • Avec thermocouple et allumage piézoélectrique de la veilleuse
  • Capacité interne 3 grilles gastronormes GN 2/1

Descriptif - Fourneau 6 feux vofs sur four gaz et placard neutre MBM G6FA77XS :

  • Construction en acier inoxydable Aisi 304
  • Façade design et arrondie avec manettes ergonomiques
  • Plans de travail robustes emboutis d'une épaisseur 15/10ème
  • Brûleurs amovibles en fonte et chapeaux brûleurs en laiton
  • Système double couronne à flamme stabilisée
  • Veilleuses pilotes protégées
  • Compatible pour casseroles jusqu'à 40 cm de diamètre
  • Grilles support casseroles individuels sur chaque feu lavables au lave-vaisselle
  • Régulation par robinets gaz
  • Grilles support casseroles individuelles sur chaque feu
  • Sécurité par thermocouples
  • Allumage manuel des feux vifs
  • Four gaz à allumage piezzo
  • Brûleur à régulation par robinet thermostatique
  • Porte et enceinte double paroi avec isolation thermique
  • Placard neutre avec porte battante

Caractéristiques :

  • Modèle : G6FA77XS
  • Désignation : Fourneau 6 feux sur four gaz et placard
  • Dimensions extérieures: L.1100 x P.730 x H.850 mm
  • Dimensions four : L.560 x P.630 x H.300 mm
  • Puissance 6 feux vifs : 3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW
  • Puissance four gaz : 6 kW
  • Puissance gaz totale : 39 kW
  • Poids : 125 kg

 

G6SFA77BP

Fiche technique

Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Version
Gaz
Largeur
1100 mm
Profondeur
700 mm
Hauteur
850 mm
Puissance
3 x 3.5 kW + 3 x 6 kW
Puissance gaz nominale max.
34.5 kW
Poids
125 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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