Plancha Grill MBM Gaz à Poser (plaque rainurée 600 x 510) GFT46R Agrandir l'image

MBM - Plaque à Snacker Rainurée Gaz 600 x 510 - Minima 600

  • Plaque de cuisson en acier poli - Grill Rainurée
  • Surface de cuisson : L.600 x P.510
  • Epaisseur plaque de cuisson : 12 mm
  • 2 rampes de chauffe indépendantes - Puissance 10,2 kW
  • Alimentation au choix : Gaz butane/propane OU Gaz de ville
  • Compatible avec toute la gamme Minima 600 (prof. 600 mm)

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Plancha Grillade Gaz MBM à poser avec 2 zones cuisson indépendantes - Minima 600

Appareil de cuisson professionnel, cette plancha gaz MBM offre une large plaque de cuisson rainurée de 600 x 550 mm. Elle dispose de 2 zones de chauffe indépendantes permettant de cuire plusieurs aliments simultanément sans transfert de goût. Conçue pour une utilisation intensive, elle est plébiscitée par les restaurants traditionnels et de type fast-food pour la cuisson de viandes, grillades et poissons.

Grâce à la puissance élevé de cette plancha gaz professionnelle (10,2 kW), la montée en température de votre plaque et la cuisson de vos aliments seront très rapides. Elle est idéale notamment si vous souhaitez saisir régulièrement de grosses pièces de viande.

A l'aide de ses 2 robinets thermostatiques intégrés vous pourrez régler efficacement la température de chaque zone de cuisson de votre plancha MBM et les adapter en fonction des aliments à saisir. 

Cette plancha professionnelle peut être utilisée en pose libre ou en continuité d'une ligne de cuisson Minima 600 de MBM.

Description - Plaque à Snacker Rainurée Gaz à Poser MBM 600 x 510 mm

  • Gamme Minima 600 (profondeur 600)
  • Alimentation gaz butane / propane ou gaz de ville au choix
  • Plaque rainurée en acier poli idéale pour les grillades
  • Grande surface de cuisson de 600 x 550 mm
  • Plaque épaisseur 15 mm (très résistantes) avec angles arrondis
  • Plaque de cuisson légèrement inclinée pour favoriser l'écoulement des graisses
  • Construction plan de travail en acier inoxydable Aisi 304
  • Plans de travail robustes emboutis d'une épaisseur 10/10ème
  • Bac de récupération des jus de cuisson
  • 2 brûleurs indépendants en inox d'une puissance totale de 10,2 kW 
  • Système allumage Piezzo
  • Contrôle thermostatique de la température (2 robinets pour réglage précis et indépendant)
  • Dispositif de sécurité par veilleuse pilote avec vanne et thermocouple

Caractéristiques techniques - Plancha Grill MBM Gaz MBM  L.600 x P.510 Minima 600 

  • Modèle : GFT66R
  • Gamme : Minima 600
  • Désignation : Top plaque à snacker rainurée gaz à poser
  • Matériau : Acier poli
  • Dimensions extérieures: L.600 x P.600 x H.270 mm
  • Dimensions plaque : L.600 x P.550
  • Epaisseur plaque : 12 mm
  • Nombre de brûleur : 1
  • Puissance : 10,2 kW
  • Poids : 59 kg
  • Garantie fabricant : 1 an pièces
Type de matérielA poser
Type d'utilisationIntensive
Installation par un professionnel recommandéeOui
VersionGaz
Largeur600 mm
Profondeur600 mm
Hauteur270 mm
MatériauxPlaque Acier
Surface de chauffe2 zones de cuisson
Puissance10.2 kW
Garantie fabricant1 an pièces
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