MATFER - Trempeuse à chocolat à eau "Choco 15" (jusqu'à 12 kg) - 260501
Précision 0,5°C - Thermostat réglable 20°C à 60°C
Tempéreuse à chocolat à eau, modèle "Choco 15" de Matfer
Tempereuse à chocolat compacte entièrement en acier inoxydable avec tableau de commande verre trempé et touche sensitives. Température de l'eau régulée par un système électromécanique à bulbe.
Sécurité thermique coupant l'alimentation électrique en cas de surchauffe due à un manque d'eau.
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Descriptif trempeuse à eau "choco 15" 260501 Matfer
- Construction acier inoxydable
- Tableau de commande verre trempé
- Touches sensitives
- Système électromécanique à bulbe
- Sécurité thermique
- Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle
- Capacité 12 kg de chocolat
- Thermostat précis 20 à 60°C
- Précision : 0,5°C
- Système de verrouillage du bac
- Référence : 260501
- Capacité 12 kg de chocolat
- Thermostat précis 20 à 60°C
- Puissance : 1400 W
- Alimentation : 230 - 50 Hz
- Dimensions : L.530 x P.365 x H.260 mm
- Poids : 9,3 kg
Fiche technique
- Type de matériel
- Trempeuse
- Type d'utilisation
- Journalière / Régulière
- Version
- Trempeuse
- Régulation température
- A eau
- Capacité / Volume
- 15 L
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