MATFER - Trempeuse à chocolat à eau "Choco 15" (jusqu'à 12 kg) - 260501
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MATFER - Trempeuse à chocolat à eau "Choco 15" (jusqu'à 12 kg) - 260501

Réf: 260501

    Précision 0,5°C - Thermostat réglable 20°C à 60°C

    Trempeuse à eau avec système de verrouillage du bac simple et rapide. Rapidité de fonte grâce au bain d'eau.

Tempéreuse à chocolat à eau, modèle "Choco 15" de Matfer

Tempereuse à chocolat compacte entièrement en acier inoxydable avec tableau de commande verre trempé et touche sensitives. Température de l'eau régulée par un système électromécanique à bulbe.

Sécurité thermique coupant l'alimentation électrique en cas de surchauffe due à un manque d'eau.

Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne. 

Descriptif trempeuse à eau "choco 15" 260501 Matfer

  • Construction acier inoxydable
  • Tableau de commande verre trempé
  • Touches sensitives
  • Système électromécanique à bulbe
  • Sécurité thermique
  • Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle
  • Capacité 12 kg de chocolat
  • Thermostat précis 20 à 60°C
  • Précision : 0,5°C
  • Système de verrouillage du bac
Caractéristiques :
  • Référence : 260501
  • Capacité 12 kg de chocolat
  • Thermostat précis 20 à 60°C
  • Puissance : 1400 W
  • Alimentation : 230 - 50 Hz
  • Dimensions : L.530 x P.365 x H.260 mm
  • Poids : 9,3 kg
260501
9.30 kg

Fiche technique

Type de matériel
Trempeuse
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Version
Trempeuse
Régulation température
A eau
Capacité / Volume
15 L

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