GAMKO - Table à flux laminaire 3 modules Gn 1/1 "Gastro-Pro" - GP-3N
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GAMKO - Table à flux laminaire 3 modules Gn 1/1 "Gastro-Pro" - GP-3N

Réf: GP-3N

    Plan de travail inox 18/10 à température contrôlée - Prêt à brancher - Fixe ou mobile  - Groupe logé

    Cette table à flux d'air réfrigéré de la marque Gamko convient pour les cuisines, cuisines collectives, laboratoires, restaurants mais aussi sandwicheries ou restaurants à sushis. Elle permet la réalisation des préparations culinaires de façon hygiénique grâce à une température contrôlée. Fabrication tout inox, châssis à roulettes, groupe logé, flux d'air sur une hauteur de 170 mm, température réglable par thermostat, version 3 modules Gn 1/1 avec bacs Gn 1/6 et couvercles. Dimensions 1105 x 700 x 1200 mm, puissance 700 W en 230 V.

Table de préparations froides Gamko pour cuisines collectives et restaurants - Version 3 modules Gn 1/1

Les plans de travail multifonctions Gastro-Pro de Gamko sont des équipements professionnels destinés à améliorer l'organisation des postes de travail pour préparations froides et assemblages culinaires. Ils diffusent de l'air réfrigéré au niveau des mains et des préparations sur toute la surface de la table ; offrant ainsi une qualité de travail et des conditions d'hygiène optimales.

Cette table à flux laminaire Gamko GP-3N est un module de travail de base pour les collectivités. Le dessus de sa cuve est en pente et il est équipé de 3 modules Gastro 1.1 (pour 6 bacs GN 1/6). Equipé de roulettes, ce plan de travail réfrigéré peut facilement être déplacé.

Vous apprécierez la facilité d'entretien de ce plan de travail multifonctions à température contrôlée :

  • Tous les éléments du Gastro-Pro de Gamko sont démontables facilement
  • Toutes les surfaces peuvent être nettoyées au pistolet désinfectant ou canon à mousse
  • Les angles en inox sont arrondis
  • La table est équipée d'un bac de vidange pour les eaux de condensats.

Ce plan de travail réfrigéré Gamko vous permettra donc de contrôler parfaitement la température de travail et éviter tous risques microbiologiques. Idéal pour les collectivités, laboratoires alimentaires mais aussi tous les restaurants pour la mise en place de plats frais.

Description table à flux laminaire Gastro-Pro Gamko GP-3N :

  • Construction en acier inoxydable 18/10 Aisi 304
  • Plan de travail hauteur 900mm
  • Dessus de cuve pentée
  • Plaques en polyéthylène remplaçables par bacs GN 1/1
  • Support bac pour bacs GN 1/6 (fournis avec couvercles)
  • Circulation de l'air à une hauteur de 170 mm
  • Plage au-dessus du meuble de 180 mm
  • Groupe logé en partie basse
  • Thermostat électronique
  • Évacuation des eaux par l’arrière avec bonde
  • Evacuation des eaux par le dessous avec bonde et bac de récupération
  • Piètement diamètre 38 mm avec roues directionnelles
  • Puissance frigorifique 650 W
  • Gaz réfrigérant 404 A

Caractéristiques :

  • Modèle : GP-3N
  • Version : 3 modules Gastro 1/1 + 10 bacs et couvercles GN1/6 inclus prof. 65 mm
  • Dimensions extérieures : L.1105 x P.700 x H.1200 mm
  • Puissance : 700 W
  • Tension : 230 V - 50 Hz
  • Poids : 110 kg

Nous vous proposons différents modèles de plans de travail Gastro-Pro :

 

GP-3N
110 kg

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Version
Flux laminaire
Largeur
1105 mm
Profondeur
700 mm
Hauteur
1200 mm
Température
Positive
Répartition du froid
Ventilée
Régulation température
Electronique
Gaz réfrigérant
R-404a
Puissance
700 W
Tension
Monophasé 230V
Options
Avec groupe, Dégivrage automatique
Poids
110 Kg
Garantie fabricant
2 ans pièces

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