DADAUX - Hachoir réfrigéré avec portionneur 300 kg/h - ZIRCON-R
zoom_in

DADAUX - Hachoir réfrigéré avec portionneur 300 kg/h - ZIRCON-R

Réf: ZIRCONR

    Construction en acier inoxydable - Puissance 1,5 CV - Production 300 kg/heure

    Equipé d'un portionneur 5 calibres automatiques, il vous permettra de réaliser facilement vos steaks hachés. Construction monobloc en acier inox. Moteur 1,5CV. Doté d'un groupe logé avec système de refroidissement stactique pour une hygiène parfaite. Hachoir idéal pour les boucheries, charcuteries et restaurants de viandes et burgers.  

Hachoir réfrigéré professionnel tout inox avec reconstituteur Zircon-R de Dadaux

Le hachoir réfrigéré Zircon-R de la marque Dadaux permet de réaliser aisément vos steaks et viandes à hachées grâce à ses équipements :

  • Système double coupe
  • Inox corps 82 mm
  • Grille Ø 3 mm
  • Reconstituteur d’origine 5 calibres automatiques : 90 - 110 - 130 - 150 - 170 g

De fabrication française, le hachoir Zircon de Dadaux est robuste avec son carter monobloc en acier inoxydable 18/10 à bords arrondis, ses accessoires (grilles, écrou, vis) démontable et lavables en acier inox et son moteur de 1,5 CV soit 1100 W.

Le hachoir Zircon est équipé d’un compresseur hermétique avec régulation électronique, permettant le refroidissement de la réserve vrac de 5 litres par froid ventilé mais également de la vitrine par froid ventilé.

Simple d’utilisation : la viande se glisse dans la réserve, le hachoir s’arrête automatiquement au poids demandé.

Le hachoir réfrigéré Zircon est très flexible et peut-être aussi bien utilisé en boucherie, charcuterie ou servir à la réalisation de burgers maison dans les restaurants rapides ou Food-trucks.

Retrouvez en option avec le hachoir réfrigéré Ziron-R de Dadaux :

  • Différents modèles d'empreintes pour s'adapter à toutes les productions
  • La version monophasée 220V.

Descriptif hachoir réfrigéré avec portionneur intégré Zircon-R Dadaux :

  • Fabrication française
  • Entièrement en acier inox 18/10 (Carter, corps, hélice, écrou etc...)
  • Angles arrondis
  • Finition inox brossé fin
  • Réducteur à bain de graisse (Graissé à vie)
  • Pignons en acier trempé et rectifiés
  • Eclairage de la vitrine
  • Réfrigération par compresseur hermétique
  • Reconstitueur 5 calibres : 90 - 110 - 130 -150 -170 grammes
  • Arret automatique de l'appareil au poids demandé
  • Marche / Arret automatique du hachoir réfrigéré
  • Viande en vrac sans ouvrir la vitrine par simple ouverture du capot supérieur en plexiglas
  • Froid statique de la cuve et corps, échangeurs directement avec les parties à réfrigérer, évite la perte de froid
  • Réfrigération de la vitrine par froid ventilé
  • Thermostat de régulation à affichage électronique
  • Double coupe système unger
  • Panneau de touches latéral étanche
  • Pieds ventouses pour une meilleure stabilité
  • Accessoires en inox démontables et lavables en machine
  • Gaz R134a non polluant 

Caractéristiques

  • Capacité trémie : 5 litres
  • Capacité horaire : 300 kg/h
  • Ø de sortie : 82 mm
  • Ø grille : 3 mm
  • Option de série : Double coupe
  • Puissance : 1,5 CV - 1,1 kW
  • Tension : Tri 400V - 50Hz (Option : Mono 220V)
Caractéristiques :
Modèle : ZIRCON-R
Dimensions : L.430 x P.344 x H.564 mm
Poids : 65 kg

 

ZIRCONR

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Version
Double coupe
Largeur
430 mm
Profondeur
344 mm
Hauteur
564 mm
Production
300 Kg par heure
Puissance
1.5 cv - 1.1 kW
Tension
Commutable 230-400 V
Poids
65 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

Les produits similaires

KRAMPOUZ - Gaufrier électrique simple avec ouverture à 90°C - WECABC

Cuisson de 2 gaufres à la fois - Châssis inox - 9 formes d'empreintes à gaufres au choix
632,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Robot Coupe - Mixer Plongeant Mini MP 240 VV

Mixer plongeant semi-professionnel spécial petites préparations
284,05 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ARMOIRE NEGATIVE INOX 14 PANIERS - TGS 5250

ARMOIRE NEGATIVE INOX 14 PANIERS - TGS 5250
897,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Questions / réponses

Afficher toutes les questions

Soyez le premier à poser une question sur ce produit !

Une question ? Consultez notre FAQ ! Une question ? Consultez notre FAQ !

Nous vous avons concocté des fiches ultras pratiques et des guides vidéos !


Question sur le produit

* Champs obligatoires
Envoyer
Expédié sous 3 à 4 jours ouvrés
Garantie 1 an pièces
+
3
2
1
0
3 715,00 € HT 4 458,00 € TTC 3 715,00 € (HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Une question ?
Contactez-nous ! icone telephone02 51 58 20 80