MODULINE - Armoire de maintien en température 1 porte - HSH031E

Armoire de maintien en température 3 GN1/1 - MODULINE

L'attente au chaud est une étape cruciale en restauration, particulièrement en restauration collective ou rapide. Les armoires chaudes Moduline développent une chaleur uniforme dans la chambre de cuisson. Elles permettent ainsi de réchauffer et contrôler la température de la nourriture sans assécher ou dénaturer le goût des aliments. 

Nous avons choisi cette armoire de maintien en température Moduline HSH031E pour sa grande capacité : elle peut en effet accueillir jusqu'à 3 bacs gastronormes GN 1/1. Elle dispose d'un programmateur électronique, véritable atout pour les cuisines collectives, restaurants d'entreprises, écoles ou hôpitaux. 

Description armoire de maintien en température HSH031E Moduline :

• Carrosserie en acier inoxydable
• Chambre fermée d'une façon étanche à angles arrondis
• Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
• Garnitures d'étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer
• Chauffage statique de l'enceinte obtenu à l'aide de résistances à fil de basses consommations
• Contrôle électronique du temps, de la température
• Température d'exercice réglable de 30°C à 120°C
• Deux évents réglables d'évacuation de l'humidité, sur la porte et sur la paroi du fond de l'enceinte
• Pieds à ventouse
• Poignées de transports latérales
• Thermostat de sécurité

Caractéristiques:

• Alimentation: Mono 230 V + T
• Dimensions: L.450 x P.635 x H.400 mm
• Poids: 22 Kg
• Puissance totale absorbée: 0.7 kW
• Capacité: 3 bacs GN 1/1