SEDA - Cellule mixte de refroidissement de congélation 15 x GN1/1 - GAMME PREMIUM
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SEDA - Cellule mixte de refroidissement et de congélation 15 x GN1/1 - GAMME PREMIUM

Réf: AT15ISO
    • Fort potentiel de réfrigération comparé au nombre de niveaux
    • Sonde à cœur de série
    • Températures : +70°C à +3°C / +70°C à -18°C
    • Idéale en pâtisserie

Cellule mixte de refroidissement et de congélation 15 x GN1/1 AT15ISO Seda

La cellule de refroidissement Seda proposée est entièrement en acier inoxydable AISI 304, Elle est sont dotée d’une isolation d’une épaisseur de 60 mm et d'une sonde à cœur, ce qui en permet un contrôle optimal de la température.

La cellule mixte Seda vous permettra de maintenir votre préparation à la bonne température rapidement, sans compromettre la texture et le goût. Avec un tel équipement, vous bénéficierez d’une préparation toujours optimale et contrôlée.

Description de l'appareil :

  • Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé)
  • Isolation 60 mm
  • Évaporateur traité anti-corrosion traité cataphorèse
  • Sonde à cœur
  • Portes non réversibles ferrée à gauche
  • Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontable
  • Compartiment de l'évaporateur aisément accessible
  • Crémaillères inox démontables sans outils pas 70mm
  • Pieds réglables en inox  hauteur 60 à 85 mm
  • Aménagement interne composé de glissières double étage inox pour bacs gastronorme GN1/1 530x325 mm
  • Froid ventilé
  • Capacités de refroidissement et de congélation sur tableaux
  • Passe en mode conservation à l’issue du cycle
  • Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C
  • Fluide R455
  • Régulation électronique avec affichage digital
  • Dégivrage manuel en fin de cycle
  • Vidange manuelle des eaux de dégivrage
  • Dimensions : L.750 x P.740 x H.1850 mm
  • Refroidissement : 45 kg +70°C à +3°C en 90 mn
  • Surgélation : 35 kg +70°C à -18°C en 270 mn
  • Puissance : 1820 W

AT15ISO

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Largeur
750 mm
Profondeur
740 mm
Hauteur
1850 mm
Gaz réfrigérant
R455
Puissance
1820 W
Tension
Monophasé 230V
Garantie fabricant
1 an pièces

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