ZANOLLI - Four à pizza avec convoyeur gaz

Four à pizza avec convoyeur gaz - SYNTHESIS

Economie, productivité, autonomie, versatilité et ergonomie : tout cela pour un seul four. Synthesis est la première série de fours à tunnel ventilés, projetés, brevetés et produits en Italie. I est aujourd'hui le premier tunnel en Europe pour ventes et gamme de produit.

Température maximale de 320°C tout à fait suffisante pour obtenir de parfaites cuissons grâce au système de ventilation.

Gestion de 6 programmes de cuisson. Pour chaque programme, il est possible de régler : le temps de cuisson, la température, la puissance de la voûte et de la sole. La fonction ECONOMY : permet de porter le four, si toute la puissance de cuisson n'est pas demandée, à une température inférieure à celle de travail, afin d'obtenir une économie d'énergie et d'argent.

Le four à pizza convoyeur de la gamme Synthesis de Zanolli est disponible en 6 versions de taille différente.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli 06/40 V GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 40 cm) : 22 - 19
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 400 mm
• Puissance Electrique : 6,3 kW
• Tension : 400V Triphasé
• Dimensions extérieures : 800 x 1270 x 390 mm
• Poids : 77 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli 06/40V GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 40 cm) : 22 - 19
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 400 mm
• Dimensions extérieures : 1030 x 1300 x 440 mm
• Poids : 115 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli  08/50V PW GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 40 cm) : 25 - 20
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 500 mm
• Dimensions extérieures : 1260 x 1750 x 490 mm
• Poids : 200 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli 11/65V GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 40 cm) : 30 - 25
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 650 mm
• Dimensions extérieures four électrique : 1550 x 2000 x 550 mm
• Poids : 252 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli  12/80V GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 40 cm) : 100 - 80
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 800 mm
• Dimensions extérieures four électrique : 1680 x 2180 x 600 mm
• Poids : 315 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.

Caractéristiques Four à pizza Zanolli 12/100V GAS

• Débit horaire par chambre (pizza diam. 45 cm) : 70 - 55
• Largeur intérieure chambre de cuisson : 1000 mm
• Dimensions extérieures four électrique : 1980 x 2450 x 720 mm
• Poids : 490 kg
• Four vendu sans son support. Support en option.