MORETTI FORNI - Four à pizzas électrique 2 x 9 pizzas - AMALFI 2 C/P

Construction inox - Chambre entièrement en réfractaire - Commande électronique


Four à pizza double chambre de la céllèbre marque Italienne Moretti Forni. Le four Amalfi dispose d'une conception de qualité avec une carrosserie inox, isolation haute densité en laine de roche, chambre entièrement en réfractaire, sole en pierre sablée, résistances à ressort dans la sole et voûte. Capacité de 2 x 9 pizzas de diamètre 30 cm, puissance totale de 19,2 kW tension 400 V. Idéal pour les pizzérias à fort débit.

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16 808,00 € HT    20 169,60 € TTC

Descritpion four à pizza électrique 2 x 9 pizzas haut de gamme Amalfi 2 C/P Moretti Forni :

 

  • Fabrication robuste en acier inox Aisi 304
  • Isolation en laine de roche haute densité
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire (Sol, voûte et cotés)
  • Pierre réfractaire sablée pour une cuisson homogène
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la voûte et de la sole
  • Porte renforcé avec vitrage en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d'évacuation des buées
  • Capteur de fumée et buée incorporé
  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité
  • Mémorisation des programmes de cuisson
  • Possibilité de superposer 1 ou 2 chambres
  • Fonctions : Programmation température, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 1h30


Caractéristiques :
Modèle : AMALFI 2 C/P
Capacité chambre : 2 x 9 pizzas Ø 30 ou 4 pizzas Ø 45 ou 4 plaques 450 x 450 mm
Dimensions intérieures : 2 x L.950 x P.1040 x H.180 mm
Dimensions chambre : 2 x L.1320 x P.1420 x H.400 mm
Dimensions dessus : 2 x L.1320 x P.1650 x H.150 mm
Dimensions base : 2 x L.1320 x P.1420 x H.100 mm
Dimensions extérieures hors tout : L.1320 x P.1650 x H.1050 mm
Puissance raccordée : 2 x 9,6 kW
Consommation moyenne : 2 x 4,8 kWh
Tension : 400 V - Tri+N

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