MORETTI FORNI - Four à pizzas électrique 2 x 6 pizzas - AMALFI 2 B/P

Construction inox - Chambre entièrement en réfractaire - Commande électronique


Découvrez le four à pizza haut de gamme électrique 2 x 6 pizzas Amalfi 2 B/P de la marque Moretti Forni. Construction en acier inoxydable, isolation laine de roche, chambre entièrement en réfractaire, résistances à ressort dans les plaques, commande électronique à affichage digital, mémorisation des programmes. Dimensions 1320 x 1650 x 1050 mm, composition de 2 chambres d'une capacité de 6 pizzas de 30 cm. Idéal pour la cuisson des pizzas pour pizzéria.

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16 123,00 € HT    19 347,60 € TTC

Descritpion four à pizza électrique 2 x 6 pizzas haut de gamme Amalfi 2 B/P Moretti Forni :

 

  • Fabrication robuste en acier inox Aisi 304
  • Isolation en laine de roche haute densité
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire (Sol, voûte et cotés)
  • Pierre réfractaire sablée pour une cuisson homogène
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la voûte et de la sole
  • Porte renforcé avec vitrage en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d'évacuation des buées
  • Capteur de fumée et buée incorporé
  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité
  • Mémorisation des programmes de cuisson
  • Possibilité de superposer 1 ou 2 chambres
  • Fonctions : Programmation température, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 1h30


Caractéristiques :
Modèle : AMALFI 2 B/P
Capacité chambre : 2 x 6 pizzas Ø 30 ou 2 pizzas Ø 45 ou 2 plaques 600 x 400 mm
Dimensions intérieures : 2 x L.950 x P.735 x H.180 mm
Dimensions chambre : 2 x L.1320 x P.1120 x H.400 mm
Dimensions dessus : 2x L.1320 x P.1350 x H.150 mm
Dimensions base : 2 x L.1320 x P.1120 x H.100 mm
Dimensions extérieures hors tout : L.1320 x P.1650 x H.1050 mm
Puissance raccordée : 2 x 7,1 kW
Consommation moyenne : 2 x 3,6 kWh
Tension : 400 V - Tri+N

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