MORETTI FORNI - Four à pizzas électrique 1 x 12 pizzas - AMALFI 1 D/P

Construction inox - Chambre entièrement en réfractaire - Commande électronique

Four à pizza professionnel Moretti Forni Amalfi 1 D/P. Construction Italienne en inox avec isolation laine de roche, grande chambre entièrement en réfractaire avec sole en pierre sablée et résistant ressort dans la sole et la voûte. Le four Amalfi est programmable avec commande électronique à affichage digital. Dimensions de 1520 x 1502 x 400 mm pour une capacité de 12 pizzas de diamètre 30 cm. En option support four ou étuve chauffante.

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Descritpion four à pizza électrique 12 pizzas haut de gamme Amalfi 1 D/P Moretti Forni :

 

  • Fabrication robuste en acier inox Aisi 304
  • Isolation en laine de roche haute densité
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire (Sol, voûte et cotés)
  • Pierre réfractaire sablée pour une cuisson homogène
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la voûte et de la sole
  • Porte renforcé avec vitrage en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d'évacuation des buées
  • Capteur de fumée et buée incorporé
  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité
  • Mémorisation des programmes de cuisson
  • Possibilité de superposer 1 ou 2 chambres
  • Fonctions : Programmation température, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 1h30

RéférenceAMALFI1D/P
Type d'utilisationIntensive
Installation par un professionnel recommandéeOui
Version1 chambre
Largeur1520 mm
Profondeur1732 mm
Hauteur650 mm
Dimensions (L x P x H)Pizza Ø300-Ø450 mm
Puissance12,6 kW
TensionTriphasé 400V
Poids354 kg
Garantie fournisseur2 ans pièces
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