MORETTI FORNI - Four à pizza 1 chambre x 8 pizzas Ø 30 (SerieP) - P120E1-A

  • Pour réaliser des pizzas rondes ou rectangulaires
  • Capacité 8 pizzas Ø 30 OU 2 pizza Ø 45
  • Peut également accueillir 3 plaques 600 x 400
  • Commandes électroniques 
  • Possibilité de superposer d'autres chambres (4 Max.)

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Four à pizza électrique Moretti Forni Serie P : grande capacité de production et fiabilité

  • Ouverture de 120 cm avec double porte
  • Chambre de cuisson large et peu profonde = plus de praticité
  • Chambre de cuisson dimensionnée pour des pizzas rondes ou rectangulaires (plaques 600 x 400)
  • Possibilité de superposer jusqu'à 4 chambres de cuisson (nous contacter)
  • La gamme Serie P est déclinée en 3 dimensions : P60E, P80E et P120E

Les atouts de ce modèle - Four pizza Moretti Forni P120E1-A

  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
  • Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
  • Moufle en tôle aluminée haute densité avec sole en pierre réfractaire
  • Éclairage intérieur orienté et protégé (positionné sur la droite vers l’avant)
  • Chaque chambre de cuisson est équipée de 2 portes vitrées
  • Options : les portes vitrées peuvent être reliées grâce à l'option "Poignée toute largeur"

Description - Four à pizza électrique professionnel 1 chambre P120E1-A

  • Optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400 
  • Possibilité de composer son four avec 4 chambres sur demande (nous contacter)
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
  • Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
  • Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
  • Porte renforcée, vitrée en verre trempé
  • 2 portes par chambre pour limiter les déperditions thermiques
  • Système d’évacuation des buées (oura)
  • Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
  • Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N)
  • Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation

Caractéristiques techniques - Moretti Forni SerieP P120E1-A :

  • Four pizza 1 chambre
  • Gamme : SerieP
  • Capacité pizzas par chambre : 8 pizzas ∅ 30  ou 2 pizzas ∅ 45
  • Capacité plaque par chambre : 3 plaques 600 x 400 mm
  • Dimensions ext (L x P x H) : 1610 x 1279 x 750 mm
  • Dimensions int (L x P x H) : 1245 x 650 x 180 mm
  • Puissance : 1 x 8.6 kW
  • Consommation : 4.3 kW
  • Tension : 400V Triphasé
  • Support de four et étuve compatibles vendus séparement (voir les accessoires)

Choisissez vos options - Four Pizza Moretti Forni Série P

  • Heavy Duty Pack - Kit de protection interne et externe
  • Hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200 tr/mn - 100 W - 230 V (mono)
  • Poignée toute largeur

Découvrez dans la même gamme SerieP de Moretti Forni tous les fours à pizza électriques P120E :

RéférenceP120E1-A
Type d'utilisationIntensive
Installation par un professionnel recommandéeOui
GammeSérie P
Version1 chambre
FinitionInox
Largeur1610 mm
Profondeur1279 mm
Hauteur750 mm
Dimensions (L x P x H)Pizza Ø300-Ø450 mm
TempératureJusqu'à 350°C
Puissance8,6 kW
TensionTriphasé 400V
Poids237 kg
Garantie fournisseur2 ans pièces
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