MATFER - Trempeuse ronde à eau 10 litres "Choco 10" - 260456
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MATFER - Trempeuse ronde à eau 10 litres "Choco 10" - 260456

Réf: 260456
    • Modèle compact idéal pour les petits espaces
    • Commande étanche à touches sensitives
    • Thermostat réglable 20°C à 60°C
    • Forme ronde facilitant le brassage du chocolat

Trempeuse à eau pour chocolat "Choco 10" de Matfer (260456)

Trempeuse compacte "Choco 10" Matfer 260456, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés, nappage, sauce, gelée etc... 

Cette trempeuse à eau professionnelle possède une carrosserie en matériau composite gris, cuve ronde amovible de 10 litres à fond plat en acier inoxydable avec couvercle à poignée ergonomique.

Cette trempeuse à eau Matfer vous assure un travail précis à l'aide de son tableau de commande à touches sensitives en verre trempé, étanche et facile à nettoyer. La régulation de la température de l'eau s'effectue grâce à un thermostat allant de 20° à 60°C, avec sécurité thermique coupant l'alimentation en cas de manque d'eau.

Il est possible de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse à chocolat "Choco 10" de Matfer et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.

Description - Trempeuse à eau 10 litres "Choco 10" Matfer 260456 :

  • Carrosserie en matériau composite gris
  • Isolation performante, faible consommation
  • Cuve ronde plate amovible en acier inoxydable
  • Tableau de commande sensitif en verre trempé et étanche
  • Thermostat de régulation de l'eau 20°C à 60°C
  • Sécurité thermique, coupure en cas de manque d'eau
  • Couvercle amovible en inox avec poignée

Caractéristiques de la Choco 10 Matfer :

  • Référence : 260456
  • Contenance : 10 litres
  • Dimensions : L. 510 x P. 400 x H. 265 mm 
  • Puissance : 1000 W
  • Tension : 220 V - 50 Hz
  • Poids : 5,5 kg
260456
10 kg

Fiche technique

Type de matériel
Trempeuse
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Version
Trempeuse
Régulation température
A eau
Capacité / Volume
10 L

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