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VENIX - Four mixte version numérique 7 niveaux GN1/1

G07D

Version numérique - Injection directe de vapeur - Puissance 10,8 kW

Pour les restaurants traditionnels ou rapide à hauts rendements: service > 90 couverts. Commande numérique : thermostat, minuterie et mode de cuisson. Capacité 7 niveaux Gn 1/1 au pas de 67 mm. Compatible GN1/1.

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Four mixte professionnel à injection directe 7 niveaux GN1/1- Version numérique

Ce four mixte pro Venix 7 niveaux GN 1/1 est adapté à tous types de restauration traditionnelle et rapide. Fabrication inox avec chambre de cuisson à bords arrondis.

Grâce au système de ventilation 2 turbines grande vitesse avec inversion du sens de marche du four G07D, vous pourrez cuire tous vos aliments avec précision et rapidité : légumes, poissons, viandes, gratins. Son mécanisme de chauffe est très puissant et permet une homogénéité de vapeur dans toute la chambre.

Ce four mixte version numérique a une capacité de 7 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm entre les étages. 

Descriptif four mixte Venix G07D

  • Référence : G07D
  • Construction acier inoxydable
  • Four mixte alimentation électrique
  • Enceinte avec angles arrondis
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporée
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 260°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • 2 moteurs ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
Type de matérielFour mixte
Type d'utilisationJournalière / Régulière
Largeur920 mm
Profondeur840 mm
Hauteur865 mm
Type de commandeCommande digitale
Puissance10,8 kW
TensionTriphasé 400V
Capacité / Volume7 niveaux
Espacement niveaux67 mm
CompatibilitéGN 1/1
Poids117 Kg
Garantie fournisseur1 an pièces
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