FOURINOX - Four mixte version électronique 7 niveaux GN1/1 - Gastro'Chef7 (GC907DVE)

Version mécanique - Injection directe de vapeur - Puissance 16,1 kW

Pour les restaurants traditionnels ou rapide à hauts rendements: service > 90 couverts. Commande mécanique : thermostat, minuterie et mode de cuisson. Capacité 12 niveaux Gn 1/1 au pas de 67 mm. Compatible 600x400

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Four mixte professionnel à injection directe 12 niveaux GN1/1- Version manuelle

Ce four mixte pro Fourinox 12 niveaux GN 1/1 est adapté à tous types de restauration traditionnelle et rapide. Fabrication inox avec chambre de cuisson à bords arrondis.

Grâce au système de ventilation 3 turbines grande vitesse avec inversion du sens de marche du four Gastro'Chef 12, vous pourrez cuire tous vos aliments avec précision et rapidité : légumes, poissons, viandes, gratins. Son mécanisme de chauffe est très puissant et permet une homogénéité de vapeur dans toute la chambre.

Ce four mixte version mécanique a une capacité de 12 niveaux GN 1/1 (compatible 600x400) avec un espace de 67 mm entre les étages. 

Descriptif Four mixte Fourinox Gastro'Chef12 - GC912 M VE

  • Référence : GC 912 M VE 
  • Construction acier inoxydable
  • Four mixte alimentation électrique
  • Enceinte avec angles arrondis
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporée
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 285°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • 3 moteurs ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène

Retrouvez dans la même gamme de fours mixtes Gastro'Chef :

En option : le support de four ouvert Fourinox ST 920 HS (hauteur 700mm) et ST 900 HS (hauteur 800mm)

ModèleGC912MVE
Version fourÉlectrique
CommandeMécanique
Production vapeurInjection
Capacité12 niveaux
CompatibilitéGn 1/1
Espacement niveaux67 mm
Largeur920 mm
Profondeur840 mm
Hauteur1200 mm
Puissance16,1 kW
Tension400V - 3N - 50/60 Hz
Poids151 kg
Lavage automatiqueNon
Garantie1 an pièces
CatégorieFour mixte
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