FOURINOX - Four mixte version électronique 7 niveaux GN1/1 - Gastro'Chef7 (GC907DVE)

Version électronique - Injection directe de vapeur - Puissance 10,8 kW

Commandes digitales. Construction robuste en inox, porte double vitrage, thermostat digital et minuterie programmable. Enceinte de cuisson avec lumière intégrée. Compatibles 600x400

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3 390,00 € HT    4 068,00 € TTC

Four mixte à injection direct électrique 7 niveaux GN1/1 GC907 DVE :

Un four mixte vapeur est un indispensable dans une cuisine professionnelle. Il permet d'allier les différentes types de cuisson, de cuire rapidement un grand nombre de plats. 

Avec ce four mixte digital de Fourinox vous profitez d'un excellent rapport qualité / prix ! Au delà de l'aspect financier, vous apprécierez la rapidité et la précision de cuisson de toutes vos préparations : légumes, poissons, crustacés, pains et viandes (et donc le gain de temps !). Ce four vous permettra de servir entre 50 et 90 couverts.

Ce four mixte professionnel est construit en acier inox extérieur et intérieur, porte double vitrage avec poignée ergonomique, lumière intérieure pour un bon suivi de la cuisson. Version thermostat digital, permet une précision optimale de la température dans l'enceinte de cuisson, minuterie programmable de série.

Equipements du four mixte Gastro'Chef 7 version électronique :

  • Equipé de moteurs ventilateurs puissants, permettant une homogénéité de cuisson dans la chambre ;
  • Doté de 7 niveaux GN 1/1 (compatibles 600x400) avec un espace de 67 mm entre chaque plaque.

En option : Nous vous proposons en option un support de four ouvert Fourinox adapté pour poser votre four mixte (disponibles en 2 versions : hauteur 700 mm et hauteur 800 mm).
 
Descriptif Four mixte à injection directe électrique 7 niveaux GN1/1 :

  • Modèle : Gastro'Chef 7 GC907 DVE
  • Alimentation : électrique
  • Construction acier inoxydable
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande électronique
  • Minuterie incorporée
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 260°C
  • Système 99 programmes
  • Enceinte inox bords arrondis
  • Double moteur ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Sonde à coeur de série

Découvrez nos autres fours mixtes à injection de la marque Fourinox :

ModèleGC907D
Version fourÉlectrique
CommandeElectronique
Production vapeurInjection
Capacité7 niveaux
CompatibilitéGn 1/1
Espacement niveaux67 mm
Largeur920 mm
Profondeur840 mm
Hauteur865 mm
Puissance10,8 kW
Tension400V - 3N - 50/60 Hz
Poids117 kg
Lavage automatiqueEn option
Garantie1 an pièces
CatégorieFour mixte
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