VENIX - Four mixte version mécanique 5 niveaux GN1/1 - G05M
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VENIX - Four mixte version mécanique 5 niveaux GN1/1 - G05M

Réf: G05M

    Version manuelle - Injection vapeur directe - Puissance 10,8 kW

    Four mixte professionnel 5 niveaux Gn 1/1 (530x325mm). Commande mécanique avec thermostat de régulation 30/285°C et minuterie. 

Four mixte à injection directe (version électrique) 5 niveaux GN1/1 G05M :

Ce four mixte à injection directe à une capacité de 5 niveaux GN 1/1. Il dispose de 2 turbines et de 2 moteurs ventilateurs permettant une homogénéité de la vapeur dans la chambre de cuisson. Ce four mixte pro est un indispensable dans les cuisines professionnelles : il vous permettra de cuire rapidement et en toute simplicité vos légumes, viandes et crustacés.

Le four mixte Venix Giudecca G05M est commutable en monophasé et triphasé, lors de la livraison il ne restera qu'à faire votre choix. Un branchement en triphasé vous fera économisé de l'énergie.

Descriptif Four mixte professionnel avec système vapeur Venix Guidecca G05M

  • Référence : Venix - G05M
  • Four 5 niveaux GN1/1
  • Version mixte à injection directe
  • Alimentation : électrique
  • Construction acier inoxydable
  • Porte double vitrage verre securit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporé
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 285°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • Double moteur ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Dimensions 920 x 840 x 705 mm.
G05M
103 kg

Fiche technique

Type de matériel
Four mixte
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Type de commande
Commande digitale
Largeur
920 mm
Profondeur
840 mm
Hauteur
705 mm
Capacité / Volume
5 niveaux
Espacement niveaux
67 mm
Puissance
10.8 kW
Tension
Triphasé 400V
Compatibilité
GN 1/1
Poids
103 Kg
Référence
G05M
Garantie fabricant
1 an pièces

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