FOURINOX - Four mixte version électronique 5 niveaux Gn 2/3 - GN523DVE

Commande électronique - Système vapeur injection directe - Puissance 4,2 kW

Système de turbine et de moteur ventilateur très performant pour une homogénéité de la vapeur. Four à faible encombrement.

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Four mixte à injection directe 5 niveaux GN2/3 - Version électronique (ref: GN 523 DVE) :

Ce four mixte 5 niveaux GN 2/3 de Fourinox, version électronique, répond à toutes les exigences de tous les établissements de restaurations traditionnelles et rapides. Ses commandes électroniques lui confère une précision de réglage de la température au degré prêt. Vous pourrez cuire vos aliments à la vapeur rapidement et en tout précision.

Les avantages / dotations de ce four mixte Fourinox :

  • Ce four a une capacité de 5 niveaux GN 2/3
  • Système de turbine et de moteur ventilateur est performant pour une homogénéité de la vapeur.
  • Moteur thermo-résistant avec inversion de marche

Nous proposons en option, le support de four Fourinox GN2/3 ST700HS doté de kit porte-plaques pour GN2/3.

Description du four à injection électrique Fourinox 5 niveaux GN 2/3

  • Référence : GN523DVE
  • Alimentation électrique
  • Construction acier inoxydable
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande électronique
  • Minuterie incorporée
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 260°C
  • Système 99 programmes
  • Enceinte inox bords arrondis
  • Moteur ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Sonde à coeur de série
  • Faible encombrement

Nous proposons ce four mixte vapeur dans différentes versions :

Type de matérielFour mixte
VersionElectrique ; Commande électronique
Largeur700 mm
Profondeur715 mm
Hauteur700 mm
Puissance5.4 kW
TensionTriphasé 400V
Capacité / Volume5 niveaux
Espacement niveaux70 mm
Production vapeurInjection
CompatibilitéGN 2/3
OptionsSans lavage automatique
Poids64 Kg
Garantie fournisseur1 an pièces
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