FOURINOX - Four à convection multifonction 4 niveaux GN 2/3 - FM423MGSVE Agrandir l'image

FOURINOX - Four à convection multifonction 4 niveaux GN 2/3 - FM423MGSVE

Version mécanique - Fonction air pulsé - Grill - Salamandre - 2,85 kW - Humidificateur de série

Four à air pulsé multifonctions idéal pour la cuisson ainsi que le maintien au température de vos préparations à l'aide de sa fonction grill et salamandre. Puissance de 2,85 kW dont 1,8 kW en grill, capacité 4 niveaux 450 x 340 mm. Commande mécanique simple d'utilisation, fonction minuterie. Pour tous types de restauration.

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Four à convection professionnel 4 niveaux GN 2/3 Fourinox - FM423MGSVE

Petit four à convection professionnel pour cuire, gratiner, rôtir vos préparations, vos volailles ou encore vos viennoiseries, petits pains, tartes.

De fabrication européenne, ce four professionnel entièrement construit en inox AISI 304 est doté d'une large porte au vitrage securit idéale pour la surveillance de vos cuissons.

Ce four air pulsé est équipé de support glissière pouvant recevoir jusqu'à 4 plaques et grilles inox gastronormes GN 2/3. Vous apprécierez les commandes mécaniques de ce four, simples et intuitives.  

Conseil : L'installation du four professionnel FM 423 MGS de Fourinox est très simple et ne demande que très peu de temps. Un câble d'alimentation avec prise monophasée 220V à brancher directement sur votre prise murale et un flexible d'eau à raccorder à votre service d'eau pour la fonction humidificateur. 

Descriptif four à air pulsé électrique multifonction FM423MGS VE :

  • Construction acier inoxydable
  • Commande de régulation mécanique
  • Humidificateur de série
  • Une turbine de ventilation à grande vitesse avec système humidificateur
  • Porte en double vitrage sécurit
  • Finition de la chambre de cuisson avec angles en acier inoxydable arrondis
  • Large poignée ergonomique
  • Thermostat de régulation mécanique
  • Fonctions salamandre et grill
  • Minuterie manuelle
  • Eclairage intérieur
  • Dotation : 4 plaques de cuisson Gn 2/3 (450 x 340 x 20 mm)
Caractéristiques :
  • Modèle : FM 423 MGS VE
  • Capacité : 4 niveaux 450 x 340 mm Gn 2/3
  • Distance entre les niveaux : 75 mm
  • Débit : 36 pièces par cuisson
  • Puissance électrique : 2,85 kW dont Grill 1,8 kW
  • Plage de température : 30°C/285°C
  • Dimensions externes : L.560 x P.595 x H.580 mm
  • Voltage : 230V/1/N - 50-60 Hz
  • Poids : 36 kg

Ce four à air pulsé Fourinox est également en version four pâtissier 4 niveaux 600 x 400 mm avec commande mécanique

 

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