Four à convection professionnel Fourinox SM504 - 4 niveaux Agrandir l'image

FOURINOX - Four à convection électrique 4 niveaux 442 x 325 mm - SM504VE

Four à air pulsé mécanique - Compatible bacs gastronormes GN 2/3

Four à convection professionnel SM 504 VE version mécanique, équipé de glissière de 4 niveaux recevant des plaques GN 2/3, température réglalble jusqu'à 300°C. Petit four de cuisson pour hôtels, restaurants.

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Four à convection professionnel électrique 4 niveaux GN 2/3 SM504VE


Le four à convection SM 504 VE est un élément indispensable pour cuire, rôtir, dorer et réchauffer vos préparations. Appareil de cuisson de qualité, construit en acier inox AISI 304, contenance de 4 plaques ou grilles de dimensions GN 2/3 avec espacement de 75 mm entre chaque niveaux.

 

Grande porte vitrée avec éclairage intérieur permettant de surveiller la cuisson. Ce four à air pulsé est doté d'une commande mécanique avec minuterie et température réglable jusqu'à 300°C. Répartition de la chaleur à l'aide de sa turbine inox avec système d'humidificateur pour la cuisson de vos petits pains et viennoiseries.

 

Four de cuisson à air pulsé SM504VE :

 

  • Construction acier inoxydable
  • Commande de régulation mécanique
  • Une turbine de ventilation à grande vitesse avec système humidificateur
  • Porte en double vitrage sécurit
  • Finition de la chambre de cuisson avec angles en acier inoxydable arrondis
  • Large poignée ergonomique
  • Thermostat de régulation mécanique
  • Minuterie manuelle
  • Éclairage intérieur
  • Dotation : 4 plaques de cuisson Gn 2/3 (450 x 340 mm)

 

Ce four professionnel à convection 4 niveaux GN 2/3 existe également dans sa version électronique

 

Caractéristiques :
Modèle : SM 504 VE
Version : air pulsé / mécanique
Système : 1 turbine avec système humidificateur
Capacité : 4 niveaux
Distance entre les niveaux : 75 mm
Débit : 36 pièces par cuisson
Puissance électrique : 3,2 kW
Dimensions externes : L.560 x P.595 x H.580 mm
Voltage : 230V/1/N - 50-60 Hz
Dotation de série : 4 plaques alu (440 x 320 x 20)
Poids : 35 kg

 

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